Здоровье и красота | Будьте здоровы!

Целебный шалфей, лечебные свойства и противопоказания

Ноя-17-2016 Автор: KoshechkaM

шалфей фотоЧто такое шалфей

Что такое шалфей, лечебные свойства и противопоказания шалфея, как применять это растение для лечения различных болезней и чем конкретно полезен шалфей тмин для здоровья человека?  Эти вопросы часто возникают у тех, кто заботится о своем здоровье и проявляет интерес к народным методам лечения, в частности к лечению с помощью лекарственных растений. И этот интерес понятен.

Может в этой статье, в какой-то мере, вы сможете получить ответ на эти вопросы.

Так вот:

Сразу нужно предупредить, что название «шалфей» носят 200 видов травянистых растений и полукустарников семейства губоцветных, распространенных по всему миру. В России произрастает более 70 видов шалфея, обитающих в степной и лесостепной зоне.

Наш сегодняшний «герой» – шалфей лекарственный – в России в диком виде не произрастает, но успешно культивируется в садах. Впрочем, у него имеется замена: издревле на Руси в качестве лекарственного растения применялся шалфей луговой. Название этой травы обманчиво: на самом деле шалфей луговой растет на открытых участках лесостепи.

Другой вид шалфея степной зоны – эфиопский. Он отличается от всех остальных белыми цветками и «мохнатыми» листьями и стеблем. Примечателен еще и названием – «перекати-поле». Шалфей эфиопский растет, со временем образуя шар из сухих веток. Когда шар становится слишком тяжелым, он обламывается и начинает путешествовать по степи, перекатываясь от порывов ветра.

Шалфей лекарственный — это полукустарник, высотой до 70 см с серо-зелеными морщинистыми листьями, длиной до 8 см. Часто выращивают его на клумбах, как декоративное растение, на приусадебных участках, как лекарственное растение и т. п. Цветет в июне-июле месяце, цветки светло-фиолетовые, собранные в колосовидные соцветия.

Химический состав шалфея

Растение содержит эфирное масло, которое в листьях достигает 2,5 %. Эфирное масло состоит из цинеола, D-α-пинена, D-камфоры, D-борнеола, α- и β-туйона. В листьях найдены также алкалоиды, горечи, флавоноиды, ароматические смолы, дубильные вещества, олеаноловая, урсоловая и муравьиная кислоты. В семенах содержится 25-30 % жирного масла, в основном представленного глицеридамилинолевой кислотой и около 20% белка. Корни содержат кумарин..

Витамины:

Витамин А, бета-каротин, лютеин, витамин Е, витамин К, витамин РР.

Микро и макроэлементы:

Калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк.

Лечебные свойства шалфея

Лекарственным сырьем у шалфея служат листья и верхушки растения с цветками.

В народной медицине шалфей применяется:

  • Шалфей лекарственный применяется в борьбе с заболеваниями легких, в том числе такими тяжелыми, как туберкулез. Из-за мягкого мочегонного и дезинфицирующего эффекта он эффективен при заболеваниях мочевыводящих путей – пиелонефрите, цистите.
  • Высокое содержание фитогормонов делает шалфей лекарственный хорошим средством исцеления от болезней женской половой сферы. Его назначают при тяжелых проявлениях климакса (приливах, нервозности, потливости). Из-за кровоостанавливающего эффекта он используется при длительных и обильных месячных.
  • Шалфей входит в грудные сборы, которые применяются для облегчения кашля при бронхитах, воспалении легких.
  • Желудочные сборы с этим растением помогают при вздутии живота, обладают желчегонным эффектом, стимулируют аппетит и перистальтику всех отделов пищеварительного тракта.
  • Наружно шалфей применяют при грибковых поражениях кожи, гнойных ранах, псориазе, ожогах, обморожениях.
  • Сидячие ванночки на основе отвара этого растения уменьшают воспаление и кровотечения при геморрое.
  • Шалфей – хороший стимулятор иммунитета, кроме того, он улучшает память, усиливает внимание и увеличивает работоспособность.

В косметологии:

  • Для целей косметологии в основном используют эфирное масло шалфея. Оно применяется в ароматерапии как средство, снимающее стресс, успокаивающее головную боль, дающее просветление разума, приносящее равновесие и чувство удовлетворенности.
  • Отваром шалфея ополаскивают волосы, это придает им блеск, избавляет от перхоти и жирного блеска, стимулирует их рост.
  • Антибактериальные свойства делают это растение незаменимым помощником при лечении юношеской угревой сыпи. Экстракт шалфея лекарственного входит во многие средства по уходу за молодой кожей лица, склонной к жирности.
  • Компресс из отвара шалфея на область глаз поможет избавиться от темных кругов и сделать взгляд сияющим.
  • Эфирное масло шалфея используется при составлении ароматов в парфюмерии. Кроме того, оно обладает свойством закреплять другие легко разрушающиеся эфирные масла, что позволяет создавать стойкие духи, туалетные воды и одеколоны.

Противопоказания шалфея

Польза шалфея огромна. Но, к сожалению, существует и ряд противопоказаний, не ознакомившись с которыми, нанести вред своему организму может любой, необдуманно применяющий это лекарственное растение в целях оздоровления.

  • шалфей категорически противопоказан при беременности!
  • шалфей польза и вредшалфей в некоторых случаях может вызвать повышение АД, поэтому людям с гипертонией употреблять траву стоит с большой осторожностью;
  • не следует пить чаи и отвары с шалфеем и в период кормления грудью. Вред проявляется в том, что шалфей снижает секрецию молока и изменяет гормональный фон женщины;
  • не рекомендуется травка и при наличии острых заболеваний почек, пиелонефрите, гломерулонефрите;
  • ощутимый вред растение может нанести при эндометриозе, гиперплазии эндометрия, после удаления молочных желез или матки, при наличии опухолей и пр.
  • при сильном кашле шалфейный настой употреблять также не стоит – приступы кашля могут только усилиться;
  • трава может вызвать судороги, поэтому ни в коем случае не следует принимать её эпилептикам.

И напоследок, небольшой совет – при приготовлении отваров, настоев и чаев из шалфея придерживайтесь данных в лекарственных справочниках рецептов, а при необходимости регулярного употребления делайте перерывы. Соблюдайте дозировку, внимательно относитесь к противопоказаниям или проконсультируйтесь о возможных последствиях со своим лечащим врачом. Только тогда целебные травы принесут пользу и дадут желаемый эффект.

Лечебные свойства шалфея для женщин

На женский организм шалфей влияет умиротворяющее. При помощи шалфея женщина может избавиться от многих вопросов, связанных с беременностью. Прежде всего, следует запомнить, что использовать шалфей при беременности категорически запрещено!

В женском организме шалфей действует на 2 гормона – эстрадиол и прогестерон. Эстрадиол – наиболее активный женский половой гормон из класса эстрогенов. Прогестерон – один из главных гормонов беременности, благодаря которому начинается синтез других гормонов, необходимых во время родов и для выкармливания малыша. Шалфей угнетает синтез прогестерона и способствует повышению синтеза эстрадиола, поэтому применение шалфея во время беременности может спровоцировать выкидыш или у будущей мамы может не оказаться потом молока. Однако незаменим шалфей при планировании беременности. Ни для кого не секрет, что используют шалфей при бесплодии, и он действительно помогает женщине зачать ребенка.

Также нельзя принимать шалфей при лактации. Прием шалфея значительно снижает количество молока и даже способствует его исчезновению, именно поэтому используют шалфей лекарственный для прекращения лактации. Это нужно тем женщинам, которые уже отучили ребенка от груди, а молоко ещё продолжает вырабатываться.

Шалфей в гинекологии применяют при проблемах с менструальным циклом: болезненные менструации или неупорядоченный менструальный цикл.

Нередко женщины принимают шалфей при климаксе. В данной ситуации шалфей обладает двумя свойствами: он одновременно омолаживает и успокаивает женский организм, и период климакса протекает более спокойно.

Шалфей для мужчин

Столкнуться с бесплодием могут не только женщины, но и мужчины. Шалфей содержит фитоэстрогены – аналоги женских половых гормонов (эстрогенов). Благодаря этому, употребление шалфея способствует выработке у мужчин тестостерона – полового гормона, отвечающего за стимуляцию процесса образования сперматозоидов. В свою очередь, это усиливает сперматогенез (образование сперматозоидов).

Шалфей обладает противомикробным и противовоспалительным действием, что способствует устранению инфекций в мужской половой системе. К тому же, шалфей помогает улучшить проходимость семявыводящих путей, в которых могут быть застойные явления или даже отёчность.

Ещё одним преимуществом в лечении мужского бесплодия шалфеем является способность травы улучшать микроциркуляцию в мошонке, что, в свою очередь, приводит к стимуляции трофических и обменных процессов в яичках. Всё это тем или иным образом помогает постепенно избавляться от мужского бесплодия.

Сильная половина человечества больше подвержена облысению. Мужчины намного раньше женщин начинают терять волосы. Настои и отвары, а также обогащение шампуней эфирным маслом шалфея может замедлить облысение, а в некоторых случаях и прекратить его.

Шалфей для детей

Стрессовым ситуациям подвержены не только взрослые, но и дети. Особенно часто в последнее время, когда окружающая обстановка не здорова и чрезмерное увлечение компьютерными играми, просмотрами фильмов для взрослых, а также нездоровое питание и загрязненный воздух вокруг приводят к нервным срывам. И стресс бывает не только у детей старшего возраста, но и у малышей. Шалфей в данном случае станет идеальным решением. Так, для дошкольников и детей из младших классов полезно делать ванны с отваром этой травы или приготовить воду с шалфеем и морской солью. Что касается ребят старшей возрастной группы, то им можно давать пить заваренный шалфей или даже делать ингаляции.

Для заживления ранок следует использовать повязки или салфетки, которые нужно вымочить в отваре шалфея. И прикладывать к ране такую повязку следует каждые два часа, держа около двадцати минут. Если случилось обморожение или ожог, шалфей опять же поможет.

Что касается устранения кашля, то настой шалфея желательно смешать с молоком и дать пить. Обычно, смешивают одну чайную ложку на стакан молока, после чего настаивают отвар минут двадцать, заново подогревают и добавляют ложку меда. Пить это средство желательно на ночь. При аллергических реакциях на мед, его можно заменить сливочным маслом.

Шалфей – средство полезное. Но и как все лекарственные травы имеет противопоказания. Так, его нельзя употреблять при беременности и кормлении грудью. Шалфей противопоказан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почечной недостаточности, а также эпилепсии. Также при сильном и сухом кашле шалфей употреблять не рекомендуется. Нельзя траву давать детям в больших дозах и употреблять длительное время. Прежде чем начать лечение, обязательно следует проконсультироваться с педиатром.



Листья шалфея для лечения кашля

Отвар или чай из шалфея – традиционное средство лечения при боли в горле и кашле. Шалфей при кашле применяют на всем земном шаре. Коренные жители центрального побережья Калифорнии использовали для лечения кашля местные сорта шалфея. Исследование, проведенное в 2006 году в Пакистане, показало, что применение при кашле травы шалфея помогает облегчить дыхание и боль в горле.

Шалфей при кашле приносит облегчение, потому что шалфей – это экспекторант, который помогает выводить мокроту из дыхательных путей. Чай из шалфея эффективен даже в тяжелых случаях гемоптизиса (кровохарканья), когда из-за респираторной инфекции из легких выходит кровь.

Шалфей обладает антибактериальными, вяжущими и антисептическими свойствами. Эти свойства и делают шалфей полезным при лечении заболеваний легких. Однако выделение крови или слизи при кашле может быть признаком серьезного заболевания, поэтому в таких случаях необходима консультация врача, прежде чем применять шалфей от кашля.

Эффективно борются с кашлем настои и отвары шалфея, нередко помогают и ингаляции. Богатые ароматические свойства масел в составе шалфея (туйона, камфоры, терпена и сальвена) могут использоваться во время ингаляций, когда больной вдыхает пары отвара шалфея. Это полезно для лечения болезней легких, а также синуситов.

Листья шалфея для лечения зубной боли

Чтобы хоть как-то притупить боль, дожидаясь визита к стоматологу, можно прибегнуть к помощи народной медицины.

Залейте стаканом кипятка столовую ложку сухих измельченных листьев шалфея. Укутайте емкость теплым пледом и оставьте настаиваться на полчаса. По истечению указанного времени настой следует процедить и использовать по назначению.

Настоем шалфея можно полоскать ротовую полость несколько раз день. При этом эффективнее будет набрать настой в рот и подержать некоторое время в части, где находится больной зуб.

Приготовленный настой можно использовать и для создания обезболивающего компресса. Намочите небольшой кусочек ватки настоем и приложите на несколько минут к больному зубу.

Настой шалфея считается не только скорой помощью при зубной боли, но и ее отличной профилактикой. Периодическое полоскание ротовой полости ароматным настоем – залог здоровья и красоты Ваших зубов и десен, а также ваша уверенность в том, что Вам не придется раньше времени столкнуться с потерей зубов.

Шалфей в диетах для похудения

Шалфей может стать ароматной приправой даже к самому пресному диетическому блюду. Листья шалфея обладают приятным запахом, а при термообработке придают неповторимый вкус любому блюду. Вы сможете по-новому раскрыть для себя вкус продуктов и уменьшить вероятность срыва после диеты.

Но особую силу шалфей набирает при взаимодействии с водой. Чай, отвар, ванная с целебным растением благоприятно сказываются на работе пищеварительной системы, ускоряя процесс переваривания пищи.

Ароматный чай из свежих или сухих шалфейных листьев уменьшает желание перекусить между приемами пищи. Для улучшения вкусовых качеств чая диетологи рекомендуют добавлять в него лимон или немного меда.

Однако всем худеющим следует помнить о том, что употребление чая не должно превышать 3-4 чашек в день. Увеличение данной дозы может вызвать головокружение, учащенное сердцебиение и даже судороги.

Ванны с добавлением настойки или эфирного масла шалфея способствуют выведению шлаков и токсинов из организма, расщепляют жировые отложения, избавляют от целлюлита, делают кожу гладкой и упругой. Кроме того, эта процедура избавляет от чрезмерной потливости, снимает напряжение в мышцах и успокаивает нервы.


Как бороться со стрессом, советы

Окт-29-2016 Автор: KoshechkaM

1Что такое стресс

Стресс (от англ. stress —  это нагрузка, напряжение; состояние повышенного напряжения) — совокупность неспецифических адаптационных (нормальных) реакций организма на воздействие различных неблагоприятных факторов–стрессоров (физических или психологических), нарушающее его гомеостаз, а также соответствующее состояние нервной системы организма (или организма в целом).

В медицине, физиологии, психологии выделяют положительную (эустресс) и отрицательную (дистресс) формы стресса. По характеру воздействия выделяют нервно-психический, тепловой или холодовой (температурный), световой, голодовой и другие стрессы (облучения и т. д.).

Этой проблеме посвящено огромное количество научных трудов. Механизмы возникновения стресса детально изучены и достаточно сложны: они связаны с нашей гормональной, нервной, сосудистой системами.

Надо отметить, что сильные стрессы влияют на здоровье. Стресс снижает иммунитет и является причиной многих заболеваний (сердечнососудистых, желудочно-кишечных и др.). Поэтому необходимо уметь сопротивляться стрессовому состоянию и задавать себе позитивную жизненную установку.

Как бороться со стрессом на работе

Нам не хватает времени, и с каждым днем все больше — это считают причиной рабочего стресса. Но в сутках всего 24 часа — как же лучше организовать себя и свой день, чтобы справиться со стрессом на работе?

Методы борьбы со стрессом.

  1. Всегда концентрируйтесь только на одном деле. Все ваши мысли должны быть сосредоточены на том, чем вы занимаетесь в настоящий момент. Никогда не делайте двух дел одновременно, и даже не думайте о втором деле, пока не закончили первое. Для мыслей о будущем должно быть отведено свое отдельное время, а так они просто будут мешать вам сосредоточиться и стимулировать стресс. Это относится не только к работе, но и к любому занятию, к примеру, даже к приему пищи: во время еды не нужно читать, обсуждать какие-то проекты или говорить по телефону.
  2. Работайте в комфортном для себя темпе. Как бороться со стрессом? Не нужно никуда спешить! Если вы будете загонять темп вы только усугубите ситуацию. И ни в коем случае не перегружайте себя делами.
  3. Планируя свой день, начинайте с приема пищи и отдыха. Осуществляя, в первую очередь выделяйте время на обед и отдых. Потому что отсутствие этих моментов непременно приведет вас к стрессу или усугубит уже имеющийся. Кстати, если вы полагаете, что у вас просто нет времени на отдых это верный признак того, что он вам, наоборот, крайне необходим! А в самом распорядке дня распределяйте все дела по степени их важности и срочности: сначала важные и срочные, затем срочные и не очень важные, затем важные и не очень срочные и т.д.
  4. Не позволяйте другим отвлекать себя от дел. Многие жалуются на то, что не могут эффективно работать, потому что их постоянно отвлекают. Однако это происходит лишь потому, что люди сами это позволяют. Таким образом, отгородите себя от всех визуальной или виртуальной табличкой не беспокоить, что существенно поможет вам в борьбе со стрессом. Некоторые чрезмерно деловые; люди практически постоянно висят на телефоне, решая какие-то сверхважные вопросы, и считают огромным подвигом отключение на какое-то время своего мобильного. А вы попробуйте не отключать, а включать свой телефон только на определенное время.
  5. Не стремитесь к совершенству. Идеально выполнить работу всегда очень сложно, это отнимает много времени и сил, что приводит к стрессу. Поэтому вполне достаточно делать свое дело хорошо, а не идеально.
  6. Радуйтесь успеху и спокойно относитесь к неудачам. Если вы успешно выполнили задуманную работу, выделите себе хотя бы несколько минут, чтобы искренне порадоваться этому (если это грандиозный проект, то можете выделить даже целый день или несколько дней). В то же время, если вы потерпели неудачу отнеситесь к этому спокойно, как к неизбежному явлению. В жизни ничего не происходит равномерно: всегда будут присутствовать взлеты и падения, и чем больших успехов достигает человек, тем больше у него будет и неудач. Мало того, неудачи и ошибки только помогают достигать успеха, стимулируют к этому.
  7. Соблюдайте порядок во всем. На рабочем месте, в своем жилище и в своей жизни. Беспорядок всегда мешает сосредоточиться, отвлекает на поиски нужных вещей, тем самым, способствуя стрессу. И чем больше беспорядок тем сильнее стресс.
  8. Любите свою работу и наслаждайтесь ей. Любое дело будет приносить вам удовольствие, если вы занимаетесь им с любовью и со всей душой. Если же у вас просто никак не получается полюбить свою работу значит, она не ваша, и вам необходимо сменить ее. И не нужно этого бояться, иначе вы всю жизнь будете вынуждены прожить в стрессе. Выбор за вами
  9. Не зацикливайтесь самоконтролем. Будьте начальником сами себе: контролируйте свои действия, свою работу, но иногда обязательно позволяйте себе расслабиться. В этот момент вы можете делать, казалось бы, совершенно бессмысленные вещи, например, просто дурачиться, как ребенок, смеяться и совершать всякие приятные глупости. Учитесь создавать их себе сами, развлекать самим себя. Если вы не будете злоупотреблять этим моментом, это только повысит вашу работоспособность.
  10. Делегируйте часть своих дел. Думая о том, как бороться со стрессом, помните, что нельзя концентрировать все дела только на себе, даже если вы считаете, что сделаете их лучше других. Наоборот, если работы у вас будет слишком много, от этого будет страдать ее качество. Поделитесь своей работой с другими, тем самым, разгрузив себя, и увеличив свою работоспособность.

И последнее, самое важное правило борьбы со стрессом:не старайтесь выполнять все перечисленные правила одновременно! Это только усугубит ваш стресс.

Как бороться со стрессом за рулем

Риск попасть в аварию у людей, чья нервная система часто подвергается нагрузкам, в пять раз выше, чем у людей с более крепкими нервами.

Находясь под постоянным давлением, человек воспринимает информацию гораздо медленнее, чем в нормальных условиях. Возникает так называемый эффект туннеля: все, что происходит по краям поля зрения, почти не фиксируется мозгом. Сигналом для этого является невозможность водителя вспомнить, как он проехал предыдущие несколько километров.

Чтобы предотвратить нервные срывы за рулем, нужно научиться расслабляться за рулем. Стресс чаще всего выражается в негативных мыслях и беседах с самим собой, имеющих агрессивную направленность. Нужно оставить всю свою мстительность и настраиваться на доброжелательный лад. Думать о партнерстве на дороге, уступать дорогу, извиняться перед другими водителями, если сам не прав, делать различные дружеские жесты. Все это способствует хорошему настроению и не позволяет человеку испытывать стресс.

Если же водитель все же чувствует нарастающую агрессию, то следует сконцентрировать мысли, выйти ненадолго на свежий воздух, выключить радио, прекратить все отвлекающие разговоры. И необходимое внимание вернется.

Компьютерный стресс и его профилактика

Работа на компьютере добавляет в нашу жизнь ряд специфических факторов стресса.

Потеря информации — безусловно, находится на первом месте среди компьютерных стрессоров (если не по частоте, то по силе стресса точно). Еще полбеды, если компьютер завис, когда вы набрали, не сохраняя, несколько страниц текста (хотя тоже стресс немаленький). А если винчестер сломался незадолго до окончания большой и длительной работы?

Неустойчивая работа, сбои и зависания компьютера, даже не приводящие к потере данных, — тоже серьезные факторы стресса. Вспомните свою реакцию, когда упорно не хочет запускаться любимая игрушка или инсталлироваться нужная программа.

Информационные перегрузки. Компьютеры, программирование, интернет — самые динамично развивающиеся области человеческой деятельности. Необходимость постоянно и очень интенсивно обновлять свои знания и навыки, быть в курсе огромного количества ежедневно появляющихся новинок для многих становится непосильной нагрузкой.

Профилактика компьютерных стрессов заключается в следующем:

  1. Каждый день дублируйте всю важную информацию, в которой изменили за день хотя бы одну цифру или букву.

Многие пользователи ПК забывают это важнейшее правило. А ведь жесткий диск, на котором хранится информация, даже лучшей фирмы, может отказать. На сохранность данных могут негативно повлиять встречи с вирусами или соседскими детьми. И вы своей информации лишитесь. Дублируйте файлы на двд-диски, флеш-диски или внешние винчестеры.

  1. Регулярно сохраняйте данные.

Это второе (после дублирования информации) важнейшее правило работы на компьютере. Практически все компьютерные программы вводимую информацию держат в оперативной памяти, а на диск записывают, только когда вы закрываете программу или явно указываете программе сохранить данные. При зависании (выключении, перезагрузке) компьютера данные из оперативной памяти пропадают.

Самое важное, обязательное правило — если отходите от компьютера больше чем на пару минут, сохраните все файлы, в которых изменили хоть букву.

  1. Обеспечьте надежную антивирусную защиту своего компьютера. Проверяйте на вирусы все двд-диски или флешки, побывавшие на другом компьютере, все приобретенные диски (особенно и обязательно — с играми), все, что вы скачиваете из сети. Используйте антивирусные программы известных проверенных фирм, регулярно обновляйте их базы.

Используйте только программы и данные, полученные из надежных источников. Регулярно тестируйте свой компьютер, в первую очередь жесткий диск. Обязательно проведите тесты при малейших странностях в его работе.

Стресс перед экзаменами

Для успешной сдачи экзаменов необходимо учитывать два фактора: теоретическую и психологическую подготовку студентов. Только в случае работы по обоим направлениям студент может рассчитывать на глубокие и прочные знания по изучаемому предмету и на получение высокой оценки во время экзамена.

Теоретическая подготовка к экзамену делится на два раздела: в течение всего учебного года и предэкзаменационная. Если студент хочет иметь глубокие и прочные знания и облегчить себе жизнь во время сессии, то он должен приступать к подготовке к экзамену с самого первого дня изучения предмета.

Для этого в начале семестра следует получить экзаменационные вопросы и приготовить общую тетрадь для кратких ответов на них. При подготовке к текущим или итоговым занятиям по каждому экзаменационному предмету нужно конспективно (не больше полстранички) написать план ответа на экзаменационный вопрос. Эта работа должна вестись планомерно, так что к началу экзамена у студента уже будет полный перечень кратких ответов на экзаменационные вопросы.

При организации предэкзаменационной работы во время сессии следует, во-первых, равномерно распределить учебный материал на все время подготовки (количество вопросов делится на время подготовки к экзамену, причем вторую половину дня перед экзаменом нужно оставить в резерве), а во-вторых, оптимальным образом организовать свой быт, чтобы в нем не было ночных занятий, злоупотребления никотином и кофеином, а также выделено специальное время для физической активности.

В период подготовки к экзаменам не следует радикально менять свой режим дня, так как резкая смена привычного образа жизни плохо вписывается в налаженные биологические ритмы человека и требует длительного периода адаптации.

Поэтому во время экзаменационной сессии желательно сохранить привычный ритм сна и бодрствования, ограничившись минимальными изменениями. Они должны заключаться в следующем:

  1. Не рекомендуется усиливать учебную нагрузку за счет сна. Нормальный сон не только снимает умственное утомление и обеспечивает восстановление потраченных сил организма, но и играет важнейшую роль в механизмах памяти. Как показали исследования, именно во время сна происходит перевод информации, полученной за день, из оперативной в долговременную память. Поэтому сокращение количества времени, отведенного на сон, не только будет приводить к плохому самочувствию, вялости и апатии, но и снизит эффективность усвоения учебного материала. Во время подготовки к экзаменам помимо ночного сна желательно ввести в распорядок дня кратковременный (1–1,5 часа) дневной сон.
  2. Во время подготовки к экзаменам наиболее оптимальной формой распределения нагрузки являются полуторачасовые занятия с пятнадцатиминутными перерывами между ними для разминки. Способ физической активности не имеет существенного значения — это может быть обычная физзарядка, аэробика, танцы и пр. При этом желательно задействовать все группы мышц для усиления кровообращения в организме. Особенно благоприятно такие паузы действуют на лимфообращение, которое практически прекращается при сидячей умственной работе и поэтому требует периодической активной стимуляции за счет работы мышц. Помимо кратковременных перерывов следует предусмотреть 1–2 больших часовых перерыва для прогулок на свежем воздухе. Прогулки летом желательно организовывать в парках, скверах и других местах, имеющих зеленые насаждения, чтобы обеспечить насыщение организма кислородом.
  3. Во время интенсивной умственной работы рекомендуется 4—5-разовое питание. При более редких приемах пищи поступление большого количества еды вызывает перенаполнение желудка, прилив крови к нему и, соответственно, нарушение кровоснабжения мозга, что вызывает вялость и сонливость. Более частое питание отвлекает от занятий и в сочетании с гиподинамией может приводить к набору веса. Питание должно быть средней калорийности, в пищевом рационе должно быть достаточное количество белков, витаминов и растительных жиров. Избыток животных жиров и крахмала нежелателен. Очень важно наличие в пище свежих овощей и фруктов. Они — источник витаминов и клетчатки, необходимой для нормальной работы желудка. Также в качестве источника витаминов можно использовать ржаной хлеб, яйца, печень и применять поливитаминные комплексы с добавлением микроэлементов.

Психологическая подготовка к экзаменам заключается в создании оптимального состояния, позволяющего студенту наилучшим образом продемонстрировать свои знания преподавателю, а также свести к минимуму вред, наносимый здоровью напряженной учебой во время сессии. Для нормализации своего физиологического и психологического состояния студенты могут применять две группы приемов, одна из которых направлена на расслабление, а вторая — на мобилизацию организма.

И еще:

Если вы не в силах изменить негативную ситуацию, постарайтесь не реагировать на нее остро. Именно вы ответственны за собственные чувства и эмоции. Есть обстоятельства, при которых действительно нужно тревожиться. Как правило, они связаны с состоянием здоровья и взаимоотношениями с близкими людьми. Стресс должен мобилизовать, но не подавлять. Действуйте, руководствуясь своими интересами, но не сидите безвольно на месте, сетуя на судьбу.


Какие нужны витамины для нервной системы

Окт-14-2016 Автор: KoshechkaM

Витамины для укрепления нервной системы

Современная наука о витаминах дает большую надежду всем людям со слабыми нервами, у которых клетки мозга и нервов не получают оптимального питания и потому стареют и болеют. Очень часто отчаяние, заботы, печали, проблемы, депрессии, скованность, страх, бессонница, рассеянность, забывчивость, умственная усталость являются всего лишь следствием нехватки питательных веществ, в частности витаминов.

Здоровые, защищенные, получающие достаточное питание клетки мозга и нервов производят только радость, приятные ощущения, творческий подъем, теплоту в отношениях, духовную свежесть и оптимизм. Так природа за миллионы лет запрограммировала и нас, и животных. Хорошо накормленные звери в дикой природе всегда «счастливы» (если их оставляют в покое).

На людей тоже распространяются законы природы, выжить и утвердить себя в обществе можно только со здоровыми нервами. А их здоровье зависит от питания. Представители современной нейрофизиологии и психонейроэндокринологии (наука о взаимосвязи психики, нервной системы и органов внутренней секреции) доказали это.

Необходимо сразу сказать, что у людей, которым в раннем детстве, да и позднее недоставало любви, понимания и заботы, наблюдаются дефекты обмена веществ в мозгу и нервах. У них часто возникает повышенная потребность в том или ином биовеществе. Причиной может быть, например, постоянный стресс из-за недостаточной любви, который в сочетании с повышенной выработкой гормонов стресса нарушает баланс между обменом веществ и гормональной и пептидной системами.

Отчаяние, депрессию, страх, бессонницу, невнимательность, забывчивость или умственную усталость можно устранить с помощью витаминов.

Когда возрастает потребность в витаминах.

Грудной ребенок, который чувствует, что мать покинула его, ощущает мучительный, непереносимый страх и отчаяние, незнакомые взрослым людям. При этом безразлично, кричит ли ребенок или ведет себя спокойно. Дикие животные никогда не оставляют своих детенышей в одиночестве. Поэтому в их чрезвычайно восприимчивом мозгу не происходит увядания сети дендритов и нейритов и клетки мозга и нервов не переводятся в экономный режим, чтобы просто выжить.

Потребность клеток мозга и нервов в питательных веществах и гормонах постоянно меняется. Поскольку типичные гормоны и пептиды счастья и любви, такие как норадреналин, допамин, или бета-эндорфин, очень редки и организм ждет их с большим нетерпением, уровень их потребления программируется на всю жизнь. По этой причине люди, которые в раннем детстве ощущали дефицит любви, внимания и заботы, став взрослыми, чувствуют значительно большую потребность в любви. Любовь и забота стимулируют дополнительную выработку таких гормонов, как норадреналин и бета-эндорфин. А это возможно только с помощью витаминов. Точно так же не обойтись без витаминов и в их передаче по нервной системе.

Поскольку у замкнутых, меланхоличных, мнительных людей потребность в «гормонах счастья» выше, чем у большинства из нас, они должны принимать значительно больше определенных биоактивных веществ. Иными словами, витамины, особые белки и микроэлементы буквально очищают душу человека от пессимизма, депрессии и страхов. Как говорит биохимик Бонни Спринг из Гарвардского университета в Бостоне: «Мы не перестаем удивляться тому, что один-единственный обед может изменить душевное состояние человека».

Часто один-единственный обед, содержащий много витаминов, может существенно улучшить наше настроение.

Для здоровья (в том числе и нервной системы) необходимы все витамины. Мы расскажем лишь о некоторых из них.

Итак, витамины для нервной системы:

Витамин А (ретинол).

Он способствует нормализации сна, повышает активность головного мозга. Он борется с процессами старения, так как он является антиоксидантом и разрушает свободные радикалы. При его недостаточности возникает нарушение засыпания, слабость, вялость, ломкость ногтей, сухость кожи. В тяжелых случаях может быть ухудшение зрения. Этого витамина много в рыбьем жире, сливочном масле, сырой моркови, печени, говядине, белых сортах рыбы, картофеле, кураге и персиках. Для нормального усвоения ретинола необходимы жиры.

Витамин В1 (тиамин).

Этот витамин необходим для успокоения нервной системы. Он снижает чувство тревоги, устраняет повышенную активность, нервозность. С его помощью повышается концентрация внимания, увеличивается способность к обучению. При дефиците тиамина появляется снижение памяти, бессонница, нарушение координации, беспокойство, повышенная тревожность, плаксивость. Его много содержится в крупах, морской капусте, горохе, яйцах, рыбе, свинине, говядине и орехах.

Витамин В3 (никотиновая кислота).

Она стимулирует мозговую активность, способствует восстановлению энергетических запасов в нейронах. При ее недостаточности наблюдается хроническая усталость, снижение памяти, ухудшение внимания. Никотиновой кислоты много содержится в молочных продуктах, орехах, молоке, дрожжах. В молоке никотиновая кислота не разрушается даже при тепловой обработке.

Витамин В6 (пиридоксин).

Он способствует улучшению настроения, активизации всех процессов в головном мозге. При его передозировке может быть гиперактивность, нервозность, поэтому при его приеме не следует превышать дозировку. При нехватке пиридоксина возникает хроническая усталость, нарушения сна, снижение памяти, заторможенность мышления и реакций. Он в большом количестве содержится в следующих продуктах: капуста, грецкие орехи, крупы, печень, белый хлеб, чернослив, семечки.

Витамин В12 (цианокобаламин).

Этот витамин является природным антиоксидантом и борется с вредными факторами внешней и внутренней среды. Снижает их негативное воздействие на нервные клетки, обеспечивая восстановление поврежденных нейронов. Также этот витамин является регулятором сна и бодрствования. При его недостаточности наблюдаются нарушения сна, ухудшение памяти, раздражительность, головокружение, в тяжелых случаях даже галлюцинации. Для профилактики недостаточности цианокобаламина нужно употреблять в пищу все виды мяса, рыбу, морепродукты, сыр, молоко и яйца.

Витамин С (аскорбиновая кислота).

Защищает организм от свободных радикалов, повышает иммунитет, способствует улучшению умственной деятельности, а также участвует в выработке антистрессовых гормонов. Аскорбиновая кислота содержится в большом количестве в клубнике, шиповнике, землянике, киви, томатах, яблоках, апельсинах, лимонах и болгарском перце.

Витамин Е (токоферола ацетат).

Он укрепляет сосуды и капилляры, защищает от развития дегенеративных изменений в головном мозге. Постоянное употребление его является эффективной профилактикой болезни Альцгеймера. При его недостаточности возникает ухудшение памяти, раздражительность, частая смена настроения. Витамин Е содержится в печени, яйцах, шпинате и орехах.

Витамин Е показан при синдроме хронической усталости и высоких физических нагрузках, это витамин здоровья и хорошего самочувствия. Он необходим для полноценной работы головного мозга.

Основным симптомом нехватки витамина Е является периферическая невропатия — нарушение функции периферических нервов.

Витамин D (кальциферол).

Не допускает образование атеросклеротических бляшек в сосудах, защищая головной мозг от нехватки кислорода. При его недостаточности может быть ухудшение памяти, нервозность, повышенная потливость, ухудшение состояния зубов. Способствует усвоение кальция и фосфора. Содержится в рыбьем жире, сливочном масле, икре рыб и яйцах.

Витамины  группы В для нервной системы

Мозг и периферические нервы человека состоят из нервной ткани, особой и уникальной по своим свойствам. Для многих не новым является тот факт, что мозгу нужен сахар. К примеру, на обеспечение головного мозга в состоянии покоя организм расходует около 120 граммов глюкозы в сутки. Только вдумайтесь в эту цифру. Это около 30% потребляемых углеводов в покое, не говоря о стрессе. Притом, что вес головного мозга составляет 1,5-3% от массы тела. Становится понятным, что наша нервная система работает на износ, сжигая такие объемы углеводов. При этом сжигается это все в огромном количестве кислорода (20% от всех потреблений организма). Но просто сжечь можно что угодно. А ведь нужно еще и доставить полученную энергию, обеспечить все процессы, происходящие в нервной системе. Именно эти функции и выполняют витамины группы В, в особенности В1, В6 и В12, которые необходимы нервной системе.

  • Витамин В1 (тиамин) обеспечивает мозг энергией, делает возможным процесс передачи нервных импульсов (вся деятельность нервной системы) и служит материалом для построения мембран нервных клеток (нейронов).
  • В6 (пиридоксин) участвует более чем в 100 реакциях, обеспечивая обмен веществ и энергии в нервной системе.
  • В12 (цианокобаламин) обеспечивает синтез миелиновых оболочек нервов, а значит и темпы умственного развития у детей. Также В12 необходим для восстановления поврежденных нервов при травмах.

Таким образом, недостаток любого из этих витаминов скажется на состоянии нервной системы тем или иным образом. Учитывая тот факт, что в продуктах питания витамины группы В часто находятся в комплексе, то и признаки нехватки витаминов обычно наблюдаются одновременно. Поскольку в наше время практически не встречается абсолютного дефицита витаминов, то и выраженность симптомов может быть разной. К примеру, усталость может долго оставаться незамеченной, пока не станет мешать привычному жизненному распорядку.

Кроме усталости частыми признаками могут быть раздражительность, эмоциональная неустойчивость, головная боль, половая дисфункция, нарушения чувствительности и дрожание конечностей. И это далеко не полный список нарушений, вызванных дефицитом витаминов группы В.


Холин в продуктах питания

Окт-11-2016 Автор: KoshechkaM

Что такое холин

Знакомьтесь – витамин В4 (другие названия: холин, липотропный фактор, витамин Bp).

Впервые холин (или витамин В4) как вещество был открыт еще в 1862 году, а его важность для человека обнаружилась в ходе экспериментов в 1930 году. Холин относится к витаминам группы B, хотя по некоторым классификациям его относят к витаминоподобным веществам. Холин, обычно содержащийся вместе с инозитолом, широко распространен в животных организмах. Витамин В4 растворим в воде, разрушается при воздействии высоких температур.

9Для чего нужен холин

Холин играет большую роль в нормальном функционировании нервной системы. Он участвует в образовании защитной миелиновой оболочки нервов. Присутствие холина в организме предохраняет от разрушения миелинового слоя, от повреждения нервных клеток. А также холин – важнейший компонент мембран клеток.

Витамин В4 является предшественником нейромедиатора ацетилхолина – важнейшего нейромедиатора-передатчика нервного импульса. Таким образом, холин предотвращает расстройства нервной системы.

Холин также является гепатопротектором, ускоряет структурное восстановление поврежденных тканей печени при токсических воздействиях лекарств, вирусов, алкоголя и наркотиков. Он улучшает функцию печени, препятствует образованию желчных камней.

Холин снижает уровень холестерина и концентрацию жирных кислот в крови, очищает от холестериновых бляшек стенки сосудов. Холин способствует образованию метионина, благодаря чему удаляются избытки особого вещества – гомоцистеина, увеличивающего риск сердечно-сосудистых заболеваний. В результате чего, холин укрепляет сердечную мышцу, нормализует сердечный ритм.

В поджелудочной железе витамин B4 участвует в углеводном обмене. Он укрепляет мембраны бета-клеток, которые вырабатывают инсулин, таким образом, нормализует уровень сахара в крови. При сахарном диабете I типа употребление холина, способствует снижению потребности в инсулине. При сахарном диабете II типа холин помогает компенсировать недостаток в организме полиненасыщенных жирных кислот, для того чтобы снизить избыточный уровень инсулина (избыток инсулина является одним из факторов развития сахарного диабета II типа).

Холин играет важную роль в воспроизводстве человека. Он участвует в биосинтезе простагландинов в предстательной железе, повышает подвижность сперматозоидов, в пожилом возрасте предупреждает нарушение работы предстательной железы.

Холин стимулирует ферментативное расщепление жиров, нормализуя жировой обмен.

Витамин В4 – это важнейший строительный материал мозга. Дополнительное употребление его в пищу беременными (плод не может самостоятельно его вырабатывать) и детьми первых пяти лет жизни положительно отражается на умственных способностях малышей.

Холин для детей

Витамин В4 содержится в грудном молоке, что говорит о его значимости для здоровья. Без него у детей развились бы серьезные аномалии нервной системы, так как он вырабатывает изоляционный слой, покрывающий нервные волокна и клетки мозга.

Ученые из Дьюкского университета (США) провели исследование  влияния витамина В4 (Bp) на развитие мозга плода. Выяснилось, что, если мать во время беременности употребляет большое количество продуктов, содержащих холин, то родившееся потомство имеет высокие интеллектуальные способности, отменную память и легко обучается. Более того, такое потомство сохраняет высокие умственные способности в течение всей жизни и в старости не страдает от дегенеративных изменений мозга. Впрочем, опыты проводили на крысах, но, по мнению ученых, подтверждение подобных результатов на человеке – вопрос времени.

Холин для мозга

Холин защищает мозг человека всю жизнь. О важности этого витамина говорит тот факт, что уровень нашего интеллекта зависит от того, получали ли мы холин в утробе матери, или его было очень мало.

Феноменальное влияние витамина В4 на процессы в головном мозге пока ещё не изучено – возможно, поэтому учёные и считают его не слишком важным веществом, но предположения относительно его роли высказываются постоянно. Предполагается, что холин действует не только на мозг, но и на весь организм, замедляя процессы старения в любых клетках; многие учёные считают также, что в мозгу с помощью холина выстраивается своеобразный резерв – прочная сеть нейронов, способных эффективно обрабатывать любую информацию, и при этом сохранять свою структуру, так что никакие возрастные изменения не могут оказать заметного влияния на процессы памяти.

Американские учёные, вплотную занимавшиеся холином, утверждают, что витамин В4 может вызывать резкие изменения в структуре гиппокампа – части лимбической системы мозга, напоминающей по форме морского конька. Гиппокамп отвечает за переход кратковременной памяти в долговременную, а ещё обрабатывает и хранит пространственную информацию. Однако при нехватке холина в питании беременной женщины у плода возникает его дефицит, и клетки мозга делятся медленно, а отмирают гораздо быстрее – структура мозга формируется неправильно.

Можно ли это исправить впоследствии? Специалисты не могут ответить, и неудивительно, так как экспериментальных данных у них нет, а опыты на крысах не могут быть достаточным свидетельством. И снова высказываются предположения: мозг маленького ребёнка продолжает развиваться и расти, так что при хорошем раскладе возможность улучшить его структуру ещё есть. Для этого надо кормить ребёнка грудью, а не смесями, хотя в них и добавляется холин, а мать при этом должна питаться теми продуктами, в которых этого витамина достаточно.

Когда холина достаточно, ацетилхолин вырабатывается быстрее – значит, нервные импульсы прекрасно передаются от одного нейрона к другому.

Холин входит в структуру клеточных оболочек, улучшает передачу сигналов от них к ядру, и уменьшает в крови количество гомоцистеина – вещества, необходимого организму, но при высокой концентрации вызывающего быстрое развитие артериосклероза – сужение и закупорку артерий, часто приводящую к инсультам и инфарктам со смертельным исходом; также избыток гомоцистеина может вызывать потерю памяти и болезнь Альцгеймера.

Уже из этого следует, что роль холина в организме человека не может быть незначительной, но исследователи спорят о том, поможет ли его дополнительный приём взрослому человеку, если у него проявляется ухудшение памяти.

В этом случае эксперименты проводились – в них принимали участие американские студенты, в том числе и студенты знаменитого Стэнфордского Калифорнийского университета, которым давали лецитин – холин является его важнейшей составной частью. Особых улучшений памяти отмечено не было, однако те, кто раньше хорошей памятью не отличался, стали гораздо лучше запоминать предлагаемый материал – так что было высказано предположение о том, что до эксперимента мозг этих студентов страдал от дефицита холина.

У пожилых людей после дополнительного приёма холина память тоже улучшается: они начинают лучше запоминать имена и тексты, легче вспоминают то, что «всегда знали, а теперь забыли», но ярких результатов тоже не было. Учёные считают, что холин не всегда попадает в мозг из пищи – с возрастом его усвоение замедляется, и одной из причин этого замедления является банальное загрязнение организма. Между тем, специалисты всё же говорят о его необходимости в любом возрасте, и о том, что в организме его вырабатывается недостаточно.

Холин для печени

Очень важное влияние витамин В4 оказывает на печень, его недостаток может привести к ее ожирению. Оказывая непосредственное влияние на жировой обмен, холин способствует защите печени и ее нормальному функционированию, а при поврежденных тканях этого важного органа, например, от алкоголя, неправильного питания, лекарств или тяжелых заболеваний, холин быстро их восстанавливает. При этом функция печени улучшается, жирорастворимые витамины начинают полностью усваиваться, в желчном пузыре не образуются камни, а обмен жиров приходит в норму.

Холин от холестерина

Особое значение имеет то, что холин сам является частью определенных жироподобных субстанций и липопротеинов, в частности холестерина. Липопротеины — это молекулы жира, заключенные в белковую оболочку. Только в таком виде они могут транспортироваться в крови, так как нерастворимый в воде жир в противном случае откладывался бы на стенках сосудов. Во взаимодействии с другими веществами, (например, с инозитолом) холин заботится о том, чтобы холестерин оставался «съедобным» для 70 триллионов клеток организма. При дефиците холина холестерин продолжал бы циркулировать в крови. При этом его концентрация могла бы возрасти до опасного уровня, так как сами по себе молекулы холестерина клетками не усваиваются.

В то же время клетки очень нуждаются в холестерине. Он является составной частью защитной мембраны клетки, а в нервных клетках составляет 50% чувствительного миелинового слоя мембран. Защитная оболочка клеток мозга и нервов маслянисто-влажная. Холин и такие вещества как витамин С имеют большое значение для поддержания ее постоянной консистенции. Без холина холестерин окисляется и, склеиваясь с мертвыми отходами белка, образует уплотнения. Из-за этого питательные вещества с трудом проникают в клетку, а иногда и вообще не могут попасть туда, и клетка отмирает.

Хуже всего то, что закупориваются микроскопические каналы, по которым передаются мысли, ощущения и другие сигналы мозга. Человек вдруг оказывается не в состоянии ясно сформулировать мысль, испытывает умственную усталость, забывчивость, подавленность или депрессию. Несмотря на повышенную утомляемость, он с трудом может уснуть. Отмирание клеток мозга и нервов происходит пропорционально накоплению холестерина в крови.

Нехватка холина

К снижению обеспечения организма холином приводят ограничение поступления его с пищей, введение веществ, утилизирующих метильные группы (никотиновая кислота), а также дефицит цианокобаламина и фолиевой кислоты.

Дефицит холина в организме ведёт к следующим последствиям:

  • развитие жировой инфильтрации печени,
  • дегенерация канальцевого аппарата почек,
  • задержка роста.

Нехватка и дефицит витамина В4 грозят самым настоящим распадом психики, как это бывает у глубоких стариков, и это может случиться даже раньше 40 лет. Механизм этого распада понять несложно: холестерин при дефиците холина окисляется, соединяется с белковыми отходами и закупоривает «проходы» в клеточных мембранах, поэтому в клетку не могут попадать самые необходимые вещества – обменные процессы сильно замедляются. Мозг пытается передавать сигналы, но каналы, по которым они должны проходить, тоже закупориваются, и человек теряет способность ясно мыслить, забывает самые элементарные вещи, быстро утомляется, становится подавленным и «впадает в депрессию». При этом сон нарушается, а клетки мозга и нервные окончания начинают быстро отмирать: чем больше холестерина накапливается в крови, тем быстрее происходит этот процесс.

Поскольку при нехватке холина отмирают целые колонии холинергических нейронов, в конце концов, возникает опасность неизлечимой болезни Альцгеймера, которая сопровождается абсолютной потерей памяти и распадом личности. Современные нейрофизиологи придерживаются мнения, что значительная часть людей старше 40 лет в западных странах уже вплотную подошла к этой болезни.

Первые признаки нехватки холина:

  • Забывчивость, рассеянность
  • Подавленность, состояние страха
  • Раздражительность
  • Бессонница
  • Сердечная аритмия
  • Нарушение кровообращения
  • Головные боли
  • Шум в ушах
  • Запоры

Потребность в холине

Этот витамин группы В производится в кишечнике при участии белков метионина, серина, а также витамина В12 и фолиевой кислоты. Метионин и серии в большом количестве содержатся в мясе, рыбе, птице, яйцах и сыре; витамин В12 — в печени, жирном мясе, рыбе и молочных продуктах; фолиевая кислота — в зелёном салате и пивных дрожжах. Готовый холин в высокой концентрации встречается в печени, яичном желтке, пивных дрожжах и проращенных зернах пшеницы. Идеальным концентратом холина, употребляемым в лечебных целях, является лецитин, в который главными составными частями входят холин и другой витамин группы В – инозитол (витамин В8).

Поскольку холин главным образом синтезируется в процессе собственного обмена веществ, его содержание в пищевых продуктах не указывается. Точно так же не дается рекомендаций о потребностях организма в нем. Следует исходить из того, что ежедневная доза должна составлять до 4 гр., при сильном стрессе — до 6 гр., причем всего одна пятая часть этого количества поступает в организм с продуктами питания.

Что необходимо учитывать.

Не следует долго и в больших дозах употреблять лецитин в качестве замены холина. Это может вызвать дефицит витамина В6, вызывающий тошноту, понос и неприятный запах изо рта.

Холин в продуктах питания

Холин содержится в большинстве продуктов животного и растительного происхождения. Наиболее богаты им: яичный желток и субпродукты (печень, почки, мозг). Из растительных продуктов: соя, злаковые, плоды боярышника, шпинат.

Содержание холина (в миллиграммах на 100 гр. продукта):

Яичный желток — 1490

Печень — 550

Яйцо куриное — 504

Пророщенная пшеница — 406

Пророщенный рис — 300

Горох — 250

Чечевица — 223

Овсянка — 156

Мясо — 75-122

Картофель – 66

Вред холина

Вред витамин В4 может нанести лишь при передозировке.

Если холина слишком много, это приводит к:

  • Повышенному слюно- и потоотделению;
  • Диарее и тошноте;
  • Низкому артериальному давлению;
  • Подавлению сердечной деятельности;
  • Повышению перистальтики кишечника, расстройству пищеварения.

Чем полезен чай из зверобоя

Окт-11-2016 Автор: KoshechkaM

Что такое трава зверобой

Зверобой продырявленный или зверобой обыкновенный  — травянистое растение семейства Зверобойных (лат. Hypericaceae). Ботаническое название — Hypericum. Родовое название — Зверобой.

Народные названия — заячья кровь, зверобой дырявый, зверобой жёлтый, зверобойник, красная травица, кровавец, кровца, хворобой, зелье светоянское.

Зверобой это многолетнее растение из семейства зверобойных, высотой до 80 см с ветвистым тонким корневищем и многочисленными придаточными корнями. Стебли прямостоячие, тонкие, двугранные, ветвистые голые.

Листья супротивные, мелкие, овальные или продолговатые, цельнокрайние, с просвечивающими железками в виде черных точек, сидячие. Цветки золотисто-желтые с черными точками, в густых щитковидных соцветиях.

Плод — трехгранная коробочка, раскрывающаяся тремя створками, с мелкими семенами.

Цветет зверобой в июне — августе. Растет на лугах, опушках, в негустых лиственных и сосновых лесах на песчаных склонах, вырубках, залежах, у дорог в южной половине лесной и в лесостепной зонах Северного Полушария.

В России встречается несколько видов зверобоя, из них наиболее обыкновенные в Европейской России — зверобой обыкновенный, или продырявленный (Hypericum perforatum L.) и зверобой четырёхгранный (Hypericum quadrangulum L.).

Издавна в народной медицине эту траву использовали внутрь и наружно: от боли в животе, грудной боли, удушья, кашля, а также от ломоты в костях и ушибов. На Украине зверобоем изгоняли камни из печени, лечили желудочно-кишечные расстройства, женские заболевания, патологии легких, воспалительные процессы, нарывы, сыпи и ревматизм. В Боснии отваром растения излечивали застарелый кашель и останавливали кровь. Как ранозаживляющее и обезболивающее средство зверобой применялся во многих странах. Сербские лекари с его помощью обезболивали роды, снимали приступы бронхиальной астмы, лечили нарушения менструального цикла и даже применяли от бешенства. Зверобой считался эффективным средством от бесплодия. Для этого его специально освящали: священник благословлял собранную траву, после чего из нее делали целебный отвар; женщина пила его несколько дней натощак, а веточку растения всегда носила с собой. На Руси им излечивали чахотку, подагру и ревматизм. Для этого траву заваривали и пили вместо чая.

И сегодня народные лекари активно используют это растение. Без зверобоя не обходится ни один сложный травяной сбор. Он является незаменимым наряду с ромашкой аптечной. Сегодня лекарственные сборы с этим растением активно применяют для лечения разных желудочно-кишечных заболеваний, воспалений слизистых оболочек различных органов, при стоматитах, пародонтозе, фарингитах, почечно-каменной болезни, а также как диуретическое, болеутоляющее и глистогонное средство. Из этой травы делают настои, мази и настойки.

Не менее широко используется зверобой в гомеопатии, особенно эссенция из свежего целого растения. Он входит в состав многих гомеопатических сборов, в частности средства Hypericum, которое назначают при сотрясениях мозга, депрессиях различной природы и нервных болях после травм.

Зверобой используется в пищевой промышленности и ликеро-водочном производстве – для приготовления напитков, а также является одной из составляющих различных бальзамов.

Эта трава содержит флавоноиды, эфирное масло, дубильные, горькое и красное смолистое вещества, гиперицин, аскорбиновую и никотиновую кислоты, витамины Р и РР, каротин, сапонины, небольшое количество холина и другие составляющие, обладающие бактерицидным действием. В составе растения много макро– и микроэлементов. Первые – это калий, кальций, магний и железо. Вторые – марганец, медь, цинк, кобальт, молибден, хром, алюминий, селен, никель, стронций, кадмий, свинец, бор.

Наличие в составе флавоноидов делает его эффективным спазмолитическим средством. Препараты зверобоя расслабляют гладкую мускулатуру желчных протоков, кровеносных сосудов, кишечника и мочеточника, что облегчает выделение желчи и уменьшает ее застой в желчном пузыре, способствует снятию спазма толстой и тонкой кишок, улучшает мочеотделение и увеличивает фильтрацию мочи в почках, укрепляет стенки капилляров, тонизирует венозное кровообращение и кровоснабжение некоторых внутренних органов.

Гиперицин наделил зверобой фотосенсибилизирующим свойством, благодаря которому возрастает чувствительность кожи к воздействию ультрафиолетовых лучей. Это же вещество повышает уровень серотонина в центральной нервной системе, определяя высокие антидепрессантные свойства растения. Поэтому это растение используют в качестве эффективного растительного антидепрессанта, особенно при состояниях, связанных с невротическими расстройствами и климаксом.

С наличием в составе дубильных веществ связано легкое вяжущее и противовоспалительное действие растения. Вместе с другими активными элементами они уничтожают некоторые микробы, устойчивые к синтетическим антибиотикам.

Молибден препятствует развитию кариеса зубов, задерживая фтор. Имеет восстанавливающий, противовоспалительный и противоязвенный эффект.

Важно помнить, что зверобой – одно из восьми растений, произрастающих на Земле, которые концентрируют кадмий. Этот элемент не является полезным. Он попадает в растение из-за техногенного загрязнения природы. Поэтому собирать эту траву рекомендуется подальше от дорог.

Чаи со зверобоем

Тот, кто регулярно пьет травяные чаи, никогда не страдает от депрессии и всегда находится в тонусе – эмоциональном и физическом. Это заслуга зверобоя, который хорошо сочетать с другими травами. Мы приведем несколько рецептов травяных чаев, которые подарят вам удовольствие и пользу.

Заваривать их рекомендуется в фарфоровом чайнике, взяв по 1 или 2 ч. ложки смеси трав на 1 стакан кипятка. Сначала чайник надо ополоснуть кипятком, затем насыпать траву и залить кипящей водой. Закрыть, дать настояться 5—10 минут, но не больше. И сразу пить. Так чай сохранит аромат, витамины и, конечно, отменный вкус.

Рецепты чая из зверобоя и:

Первоцвета

Эти травы придают чаю легкий аромат, нежный вкус и тонизирующие свойства. Можно приготовить сбор заранее, взяв сухие листья зверобоя и первоцвета по 1 ст. ложке каждую. Затем 1 ч. ложку смеси надо заварить стаканом кипятка. Дать настояться 5—10 минут и пить.

Душицы

Это витаминизированный и освежающий чай. Он очень хорош при усталости и просто для бодрости после сна. Советуем приготовить сбор заранее и хранить его в отдельной баночке.

Взять 1 ст. ложку сухих листьев зверобоя, 2,5 ст. ложки сухой травы душицы и 1 чайную ложку плодов шиповника. Все смешать и заваривать 1 ч. ложку смеси стаканом кипятка. Поскольку плоды шиповника завариваются дольше, чем остальные травы, настаивать такой чай рекомендуется 20–30 минут, хорошо укутав, чтобы он не остыл. Можно выдержать и меньшее время (10 минут), выпить половину порции, а вторую употребить через полчаса.

С листом смородины

Это ароматный, вкусный и целебный чай, поднимающий иммунитет и снимающий ощущение усталости. Поэтому его стоит пить не только по утрам, но в любое время суток, особенно перед сном. Такое сочетание трав не возбуждает, а, наоборот, успокаивает нервную систему.

Сбор трав для чая нужно готовить так: взять по 1 ст. ложке высушенной травы зверобоя и сухих листьев черной смородины. Заваривать как обычно: 1 ч. ложку на стакан кипятка. Подождать 5 минут и пить сразу же, не оставляя на потом. Каждый раз следует заваривать свежий чай.

Мяты

Чай со зверобоем и мятой прекрасно снимет усталость и поможет при бессоннице. Зверобой издавна применяется в народной медицине для снятия стресса, тревожного состояния и бессонницы.

Мята – народное полезное растение. Она применяется при лечении многих болезней. Например, как болеутоляющее и сосудосуживающее средство. А так же как седативное средство. Применяется мята и при лечении простудных заболеваний. Мята помогает снять изжогу и боли в животе.

Несомненно, два этих компонента делают чай  полезным для здоровья.

Ингредиенты:

  • 2 чайные ложки черного чая ( лучше байхового черного чая)
  • 1 чайная ложка травы зверобоя ( сухой)
  • 1 чайная ложка мяты сухой
  • 2 стакана воды
  • Цветочный мед

Приготовление:

Засыпаем в заварник  чёрный чай, траву зверобоя и траву мяты. Заливаем кипятком, накрываем полотенцем  и оставляем с теплом месте минут на 15-20. Налить чай в чашку и добавить мед по вкусу. Чай готов.

Ромашки

Целебные качества этого чая обусловлены теми свойствами, которыми по отдельности обладают зверобой и ромашка, только в комплексе они гармонично дополняют и усиливают друг друга.

Обе травы отлично зарекомендовали себя в лечение проблем с желудочно-кишечным трактом. Регулярное питье отвара помогает очистить пищеварительную систему и кишечник, наладить нарушенные обменные процессы, стимулирует перистальтику. Он помогает снизить или снять совсем спазмы гладкой мускулатуры и устранить болевые синдромы. Оба препарата отлично показали себя в лечении болезней печени и желчевыводящих путей.

Особенно полезен чай  из зверобоя и ромашки в качестве профилактического средства в период простудных заболеваний и эпидемии гриппа, витамины и микроэлементы, входящие в его состав, поднимают иммунитет, защищают организм от губительного воздействия болезнетворных бактерий и вирусов.

Рецепт:

1 ч.л. смеси ромашки и зверобоя залить чашкой кипятка и варить на слабом огне 10 мин. Дать настояться час, процедить и принимать по 1/3 стакана за полчаса до еды трижды в день.

Чабреца

Трава чабреца хорошо сочетается при применении в составах для чая. Зверобой употребляют при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, поэтому сочетание с чабрецом усилит эффект и поможет организму быстрее справиться с недугом. Для приготовления этого чая, равные порции трав заваривают кипятком и дают настояться. Применяют по 50 мл трижды в день до еды. Перед употреблением можно добавить по вкусу сахар или мед.

Тысячелистника

К вашему вниманию  рецепт приготовления чая из зверобоя и тысячелистника, который поможет похудеть. Этот чай способствует подавлению аппетита, обладает мочегонным и желчегонным действием.

Его заваривать как обычный чай в банке, заварочном чайнике или кружке, термос также подойдет. Требуется взять по столовой ложке травок: зверобоя и тысячелистника. Ополоснуть кипятком банку и поместить туда лекарственное сырье, залить половиной литра кипятка, накрыть крышкой или блюдцем и утеплить полотенцем.

Этот чай нужно выпить маленькими порциями в течение дня. Пить чай — 2 недели.

Помните, что домашняя заготовка лекарственных трав должна быть свежей, впрок отвары и настои не готовятся. Хранить их можно в холодильнике не больше 2 суток. Через 48 часов целебные свойства трав теряются.

Иван-чая

Зверобой как и иван-чай применяется для профилактики и лечения множества заболеваний —  помогает при неврозах, депрессиях, унынии. Эффективность зверобоя в лечении депрессий доказана многочисленными клиническими испытаниями.

Применение зверобоя облегчает течение синдрома хронической усталости, способствует концентрации внимания. Зверобой также показал свою эффективность при лечении синдрома предменструального напряжения. Такой чай:

  • Способствует сосредоточению и концентрации внимания. Хорошо пить перед принятием ответственных решений, экзаменами и т. д.
  • Полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (понос, язвенная болезнь, гастрит). Обладает ранозаживляющими и антисептическими свойствами.
  • Хорошо применять для профилактики мочекаменной болезни. Для лечения заболевания применим как дополнительное средство.
  • Помогает при лечении хронического цистита (сильные противовоспалительные свойства).
  • Полезен при аритмии с учащенным ритмом сердцебиения. Соответственно полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, симптомами которых является учащенное сердцебиение.

С клюквой

Это тонизирующий и освежающий напиток, очень вкусный и полезный для здоровья, так как поднимает иммунитет и защищает от вирусов и стрессов. Но готовится он как минимум за день до использования, лучше с вечера, поскольку ночью он должен настояться. Зато потом его можно пить целый день всей семьей.

Для приготовления напитка надо взять по 1 стакану высушенной травы зверобоя, клюквы и сахарного песка. Зверобой поместить в эмалированную кастрюлю, залить 2 л воды и варить в течение 5—10 минут. Затем охладить при комнатной температуре. Пока жидкость остывает, из клюквы выжать сок, а саму мезгу клюквы отварить в 2 стаканах воды. Подождать, пока остынет. Затем оба отвара процедить и смешать. Добавить к ним клюквенный сок и сахар, вновь все перемешать. Закрыв крышкой, настаивать в течение 10 часов.

Пить напиток рекомендуется в охлажденном виде.

Газированный напиток из зверобоя

Газированный напиток придает тонус и дарит свежесть, он приятен на вкус и особенно любим детьми. Однако им не следует давать больше 2 стаканов в день, поскольку зверобой обладает ярко выраженными тонизирующими свойствами.

Для приготовления напитка взять 1 стакан высушенной травы зверобоя, залить 2 л воды и варить в течение 5—10 минут. Не остужая, отвар процедить и положить 100 г сахара. Затем вновь довести до кипения, быстро снять с огня и охладить при комнатной температуре. Газированную воду стоит добавить по вкусу или по 3 ст. ложки на стакан воды. Также можно использовать для заправки домашних баллонов для газирования воды.

Напиток из зверобоя с медом

Этот напиток готовится так же, как и предыдущий, но вместо сахара нужно добавить 100 г меда. Его можно хранить в бутылках в холодильнике. Он обладает еще большими полезными качествами за счет меда в своем составе.

Рецепты по книге Нины Башкирцевой  «Зверобой – болезням бой»