Сколько калорий в кефире | Будьте здоровы!

Сколько калорий в кефире, в зависимости от вида

Май-21-2014 Автор: KoshechkaM

О кефире

Кефир – это очень полезный для нашего с Вами организма диетический напиток. Это замечательный кисломолочный продукт смешанного брожения, который поможет справиться и с жаждой и с голодом. Кефир поможет в борьбе с лишними килограммами. Он одинаково полезен как взрослым, так и детям.

Кефир готовят из вполне обычного, если не сказать прозаичного, пастеризованного молока. Кефир нельзя назвать просто молочнокислым продуктом, этим он отличается от всех других молочнокислых  продуктов. Дело в том, что в кефире протекают одновременно два процесса брожения. Один из них нам уже хорошо знаком на примере той же простокваши – он называется молочнокислым брожением, из-за которого кефир все-таки причисляют к молочнокислым напиткам. Но вот второй процесс брожения довольно необычен для такого напитка: это спиртовое брожение, и вызывается оно молочными дрожжами.

Присутствие в кефире молочнокислых бактерий благотворно сказывается на состоянии внутрикишечной среды, подавляя в ней процессы брожения и гниения. Вырабатываемые микроорганизмами кефира составляющие этого напитка обладают слабым тонизирующим действием, поэтому кефир положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную систему. Вдобавок кефир повышает сокоотделение в желудке и выделение панкреатического сока в кишечнике. Кефир нормализует работу мочевыделительной системы: повышает диурез, воздействует на азотистый обмен, способствуя усиленному выведению его продуктов, а также выводит из организма мочевину, фосфаты и хлориды. В связи с этим кефир рекомендуется как обязательный компонент полноценного питания детей раннего возраста.

Кефир – один из основных продуктов питания детской кухни, он очень полезен и для взрослого человека, его употребление можно смело рекомендовать вам для постоянного, то есть ежедневного лечебного или профилактического средства.

Ни один врач не выписывал рецепт на употребление кефира. Наверное потому, что это – дело не столько медицины, сколько здравого смысла каждого человека, а здравый смысл подсказывает, что пить кефир надо всем. Но исключения есть, к сожалению, у любых правил.

Вот и в данном случае приходится предупредить, что употребление кефира не показано при желудочных заболеваниях с повышенной кислотностью. Также надо учитывать и то, что кефир обладает послабляющим действием, поэтому пить его людям, кишечник которых склонен к явлениям, противоположным запорам, можно в лишь в небольших количествах.

Да, кефир полезен, и очень, да, он способствует предупреждению и лечению самых разнообразных и тяжелых расстройств здоровья, да, он помогает похудеть до мировых стандартов, чем и пользуются супермодели, не слезающие с диеты, в которой йогурты и кефиры занимают чуть ли не первое место.

Многих людей, желающих избавиться от лишнего веса и просто следящих за своей фигурой, интересует вопрос – сколько калорий в кефире? Действительно, кефир охотно включают во множество различных диет, но какова же его калорийность. Тем более, что кефир бывает разным. Кефир может иметь различные степени жирности: 1%, 2,5 и 3,2 %. Какой же из них наименее калориен?

У вас лишний вес? Сразу же рекомендуем: если вы в результате повседневных наблюдений обнаружили у себя нежелательную прибавку в весе, сделайте себе один разгрузочный день в течение недели. В этот день не ешьте и не пейте ничего, кроме полутора литров хорошего и нежирного кефира.

Только кефир по полстаканчика с промежутками в несколько часов. Вы перенесете такое испытание без особого труда: ваш организм получит достаточное количество жидкости, а это очень важно при сбрасывании избыточного веса, и вы не лишите себя питательных веществ, содержащихся в кефире в достаточном количестве, несмотря на его низкую калорийность.

Можно на следующей неделе использовать другой рецепт для разгрузочного дня: съедайте в течение дня 500 г нежирного творога с 2 стаканами кефира. Делайте это в пять приемов.

Заботьтесь о себе. Даже при полноте тела, уменьшайте ее, не пользуясь разными искусственными препаратами, которые зачастую не только не освобождают от полноты, но и вызывают болезни – сильные аллергические реакции и т. д. Кефир поможет вам избавиться от лишнего веса, но процесс этот – достаточно длительный, требующий моральных и физических усилий. Не надо искать легкой панацеи.

Сколько калорий в кефире обезжиренном:

Наиболее легким, безусловно, считают обезжиренный кефир. Калорийность данного продукта совсем невелика, в силу чего большинство худеющих предпочитают именно его. Нельзя также обойти вниманием его полезные свойства. Обезжиренный кефир лучше других очищает организм от шлаков и токсинов.

Калорийность кефира обезжиренного составляет около 31 ккал на 100 гр. продукта

Сколько калорий в кефире 1%  жирности:

На 100 грамм однопроцентного кефира приходится примерно 40 ккал. Калорийность кефира 1% жирности очень невелика, поскольку он содержит в себе небольшое количество жиров. Такой кефир считается практически обезжиренным.

Калорийность кефира 1% жирности — около 36 — 40 ккал на 100 гр. продукта

Сколько калорий в кефире 2.5% жирности:

Сторонники диет без сомнения назовут обезжиренный кефир самым полезным. Те же, кто любит более насыщенный напиток, отдадут предпочтение кефиру 3,2% жирности. Чтобы не бросаться в две эти крайности, выбирайте кефир 2,5% жирности. Его отличает оптимальное соотношение жиров, белков и углеводов, а также сравнительно небольшая калорийность. Благодаря этому кефир 2,5% жирности очень полезен и хорошо подходит для регулярного употребления.

Калорийность кефира 2.5% жирности – 53 ккал на 100 гр. продукта

Сколько калорий в кефире 3.2% жирности:

Следующим по количеству калорий идет кефир 3.2% жирности. Такой кефир считается жирным. Несмотря на это, многие отдают ему предпочтение, благодаря его нежному насыщенному вкусу.

Калорийность кефира 3.2% жирности – 56 ккал на 100 гр. продукта

Сколько калорий в стакане кефира:

Один стакан составляет примерно 250 грамм. Если мы возьмем для примера кефир 2.5% жирности с его калорийностью 53 ккал на 100 гр., то путем несложных подсчетов получим:

Калорийность 1 стакана кефира – 132,5 ккал



Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:


2 комментария
  1. Limon Пишет,

    Короче, чем больше жирность, тем больше калорий. Не хочеш набрать вес — пей кефир обезжиренный. А если лишний вес не волнует, пей жирный. Он вкуснее.

  2. Нина Пишет,

    Помимо приятного вкуса, кефир обладает многопрофильными полезными свойствами. Перечислять их можно очень долго и много. Он полезен организму, как и для внутреннего применения, так и для внешнего. Если сравнить кефир с другими подобными продуктами, то про него можно сказать, что кефир — продукт, который полезен для человека любого возраста. Кефир считают эликсиром здоровья, кефирные грибки — это огромное количество разных микроорганизмов, стрептококков, дрожжей, бактерий и палочек. Все эти организмы борются с болезнями желудочно-кишечного тракта и туберкулёза.

Добавить комментарий