Самые вредные продукты питания: хотите знать какие? | Будьте здоровы!

Самые вредные для здоровья человека продукты питания

Сен-29-2011 Автор: KoshechkaM

чипсы фотоЗдоровье человека во многом зависит от той пищи, которую он ест каждый день. Пища – это одновременно топливо и строительный материал для нашего тела. Согласитесь, большая разница, заливать в бак девяносто первый или девяносто восьмой бензин. Вкусовые качества еды – это важный фактор, по которому наш организм отбирает те продукты, которые содержат необходимые нам в данный момент вещества. Однако самые вкусные и привлекательные на вид продукты могут оказаться опасными. Как понять, что можно есть, а что нет? Секреты кулинарного мира приоткрывает вам книга «Опасные продукты».

Пища таит в себе не только пользу, но и опасность. Наш организм достаточно закален в боях, однако практически каждый день мы подвергаемся риску отравления продуктами питания. К тому же вред от некоторых продуктов проявляется не сразу, а накапливается и дает о себе знать много лет спустя. Мы – это то, что мы едим. От правильного выбора продуктов и соблюдения мер безопасности при их хранении и приготовлении зависит наше хорошее самочувствие и долголетие.

Продукты питания опасны по многим причинам. На некоторые из них может проявиться аллергическая реакция. Можно отравиться экзотическими продуктами из-за содержания в них непривычных для нашего организма веществ. При неправильном хранении и приготовлении в пище происходит размножение болезнетворных бактерий. Также многие продукты вредны сами по себе из-за их влияния на системы организма, к примеру, продукты, способствующие образованию тромбов и жировых отложений.

Какие же из продуктов питания наименее полезны?

Чипсы

Дело в том, что эти тонкие кусочки картофеля жарятся в низкосортных жирах. Жиры эти, к тому же, редко меняются в процессе. Это приводит у тому, что в чипсах накапливаются т. н. гидрогенизированные жиры (или иначе говоря — трансжиры), повышающие уровень холестерина, что чревато последствиями для сердечно-сосудистой системы.

В ходе жарки в чипсах накапливается немало канцерогенов – веществ, взывающих онкозаболевания.

К тому же, если Вы читаете на упаковке чипсов — «с беконом», «с сыром» и т. д., это отнюдь не означает, что продукт на самом деле содержит бекон и сыр. Просто туда был добавлен соответствующий ароматизатор, как правило – синтетический. То же относится, кстати, и к сухарикам и соленым орешкам.

Фастфуд

Это беляши, чебуреки, хот-доги и т. п.

Гамбургеры, хот-доги, шаурма и прочая «быстрая еда» вмещают в себе много углеводов, холестерина, жиров и соли. Если долго и неумеренно их употреблять – можно спровоцировать болезни пищеварительной системы — колиты, гастриты, запоры, изжогу. Эти продукты могут «подарить» Вам немало лишних килограммов.

Еще одна беда фастфуда – когда его готовят, не всегда соблюдают санитарно-гигиенические нормы. Иногда масло, в котором жарят такие продукты, не меняют сутками, а это – опять-таки накопление канцерогенов, о которых уже было сказано выше.

Полуфабрикаты

К самым вредным продуктам питания относятся сосиски, колбасы, пельмени и прочие полуфабрикаты, которые могут обильно «начиняться» ароматизаторами и красителями недобросовестным производителем. Кроме того, немало производителей на сегодня используют генномодифицированные продукты, к примеру – трансгенную сою.

Помните, качество колбасных изделий напрямую зависит от того, по какой рецептуре их готовят (рецептуру определяет сам производитель). Не поленитесь ознакомиться с ней, прежде чем покупать такие продукты.

Копчености вредны из-за тех же канцерогенов.

Майонез

Вредные для здоровья человека  продукты, с успехом может представлять и такой популярный у нас продукт, как майонез. Мы говорим о магазинном майонезе. Тот майонез, который Вы можете увидеть на прилавке, содержит много трансжиров, являющих собой канцерогены, и, к тому же, повышающие холестерин. Содержание трансжиров в майонезе не нормируется – сколько их там содержится, сказать могут только в лаборатории. Помимо этого, в данный продукт добавляют много стабилизаторов и консервантов.

Наиболее критикуют майонезы в пластиковой упаковке. Уксус, один из ингредиентов майонеза, может выделять из пластика канцерогенные соединения, которые затем попадают вместе с продуктом в наш организм.

Газировка

Сладкая газировка тоже относится к вредным для здоровья человека продуктам питания. Потому как напиток сей состоит из сахара, искусственных ингредиентов и углекислого газа. Кроме того, в сладкую «шипучку» добавляют синтетические сахарозаменители, которые в больших количествах могут быть вредны для нервной системы и даже способны вызывать депрессивные состояния.

Бензоат натрия (Е211), применяемый в качестве консерванта, воздействует на наш организм так, что вызывает нарушение обменных процессов, что в свою очередь ведет к ожирению. Следует помнить и то, что такие напитки плохо утоляют жажду.

К  вредным для здоровья человека продуктам питания относятся и  компоненты энергетических напитков, якобы «поднимающие тонус» и снимающие вялость и сонливость — ненатуральные продукты. Специалисты и по сей день еще не до конца выяснили весь состав такого рода «дринков».

Следует помнить, что доза кофеина, добавляемого в энергетики — поистине «лошадиная». За последние несколько лет были отмечены десятки смертей из-за злоупотребления энергетическими напитками. Если Вы желаете взбодриться, выбирайте для этого натуральные напитки — кофе, чай. Только не забывайте, что максимальное количество потребляемого кофеина в сутки не должна превышать 150 мг.

Кондитерские изделия

При изготовлении пирожных, кремовых тортов и прочих кондитерских изделий, как правило, используют много маргарина и других трансжиров. Поэтому чрезмерное увлечение «кондитеркой» ведет к нарушениям обмена веществ лишним килограммам. Разумеется, на так уж просто отказаться от таких продуктов, когда Вы — сладкоежка, но ведь можно найти им замену, к примеру, такие как мед, сухофрукты и прочие.

Шоколадные батончики, конфеты, мороженое – также могут содержать трансжиры

Запомните основное и универсальное правило, применимое к любым продуктам питания – всегда смотрите на этикетку. Мало натуральных компонентов – эти продукты питания вредны для здоровья человека и пользы от них никакой.



Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:


2 комментария
  1. Смуглянка Пишет,

    Хотелось бы добавить к самым вредным продуктам питания такой, казалось бы и не продукт питания, как жевательные резинки. Их очень любят дети. а состоят они в основном из пищевых добавок, и весьма вредных.

  2. Josephwact Пишет,

    ..редко.. можно сказать, это исключение 🙂

Добавить комментарий