Перепелиные яйца, польза и вред, как принимать | Будьте здоровы!

Перепелиные яйца, польза и вред, как принимать

Янв-23-2012 Автор: KoshechkaM

Содержание:

перепелиные яйца фото

Что такое перепелиные яйца, польза и вред, как принимать перепелиные яйца с целью поправить здоровье, а так же есть ли у них  какие-либо лечебные свойства и какие именно? Эти вопросы часто возникают у тех, кто заботится о своем здоровье и проявляет интерес к народным методам лечения, в частности к лечению с помощью продуктов питания. И этот интерес понятен. Может в этой статье, в какой-то мере, вы сможете получить ответ на эти вопросы.

Так вот:

Мы поговорим о таком замечательном диетическом продукте, как перепелиные яйца, польза от которых широко известна. О пользе их употребления в пищу люди знали еще с незапамятных времен. Детям очень нравятся эти маленькие, пестро окрашенные яички, то ли за их забавный внешний вид, то ли за своеобразный вкус.

Помимо того, что они не только вкусны и питательны — этот пищевой продукт не провоцирует аллергических реакций и побочных эффектов (к примеру, диатеза) даже у тех, кому нельзя есть яйца куриные. Применение они нашли даже в косметологии — в домашних условиях для ухода, укрепления, лечения и восстановления волос можно приготовить натуральные домашние маски с добавление перепелиных яиц.

Перепелиные яйца, польза:

Блюда, в которые входят перепелиные яйца (как и мясные блюда) не только можно поставить на праздничный стол на радость гостям, с их помощью возможно также поправить свое здоровье, так как среди птичьих яиц перепелиные держат первенство по содержанию биологически активных веществ.

Помимо этого, перепелиные яйца обладают отменными вкусовыми качествами, и употреблять их можно и в сыром виде, и вареными, и печеными, их можно жарить и даже мариновать.

Перепелиные яйца нередко используются кулинарами для майонезов, омлетов и т. д., но и как украшение салатов, горячих блюд.

Богатый состав, включающий витамины, минералы и незаменимые аминокислоты, способствует укреплению иммунной защиты организма. Обилие витаминов группы В помогает наладить работу нервной системы, делает человека более спокойным, уравновешенным. Большое количество фосфора, калия и железа в перепелиных яйцах улучшает память, помогает беременным сохранить здоровье зубов.

Особенно хороши будут перепелиные яйца при хроническом холецистите, бронхиальной астме, при сердечный и нервных недугах. Это еще не полный перечень. Главное, что перепелиные яйца, в отличие от лекарственных препаратов, не причиняют вреда ни одному нашему органу, а польза от них велика.

Среди важнейших свойств перепелиных яиц отметим их долгую сохранность. Это обусловлено высоким содержанием аминокислоты — лизоцина. Это одна из восьми незаменимых аминокислот, которые человек должен получать извне. Лизоцин подавляет развитие вредной микрофлоры (и в перепелином яйце, и в человеческом организме).

Перепелиные яйца, вред:

Перепелиные яйца, при всех своих полезных свойствах, могут в некоторых случаях принести и вред. Итак:

Прежде всего, отметим, что злоупотребление перепелиными яйцами пользы не принесет. Продукт просто не усвоится и возможны расстройства пищеварения.

Перепелиными яйцами не стоит злоупотреблять тем, кто страдает печеночными недугами. Это относится и к тем, кто подвержен сахарному диабету и атеросклерозу.

При нарушении режима хранения, существует вероятность заражения сальмонеллезом. Ее можно свести к минимуму, если подвергнуть яйца температурной обработке.

Отдельные виды болезней почек и печени полностью исключают белковое питание. Поэтому, прежде чем включить яйца в свою диету, проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Внимательно следите за сроком годности этого продукта. Иногда в супермаркетах продают перепелиные яйца «старше» 20 дней. При этом на упаковке указывается, что продукт может храниться более 60 суток. Эта информация актуальна лишь в том случае, если все это время хранились при температуре максимум 10 градусов. Поэтому старайтесь отдавать предпочтение самому свежему продукту.

Состав перепелиных яиц:

Перепелиные яйца – это просто кладовая необходимых нам веществ, могущим оказывать определенный лечебный эффект. По количеству таких витаминов, как А, В1 и В2, они более чем вдвое превосходят куриные яйца. Пять перепелиных яиц по весу примерно равны одному куриному, а по содержанию калия, железа и фосфора они превосходят куриные впятеро.

Содержание аминокислот в перепелиных яйцах (тирозин, треонин, глицин, лизин) также более высоко. Они содержат много кобальта и меди. Наличие тирозина обуславливает пользу перепелиных яиц для здоровья кожи – за это перепелиные яйца ценятся косметологами. Польза перепелиных яиц этим не исчерпывается. Как считают исследователи, здоровье немалого числа людей страдает из-за нехватки в продуктах питания лизоцима, который имеется в яйцах.

Перепелиные яйца детям:

Разумеется, если Вы держите домашних кур, Вы можете употреблять свежие куриные яйца (если только они не несут никакой инфекции — сальмонеллез, туберкулез и т. д.). А перепелиные яйца гораздо полезнее куриных, и обладают большей стерильностью, благодаря чему их можно пить в сыром виде детям, по 1-2 штуки в день. Если регулярно употреблять данный продукт — это укрепляет память, улучшает зрение, благотворно отражается на нервной системе, помогает развитию организма.

Но вместе с тем не стоит забывать, что перепелиные яйца, как и прочие виды яиц, содержат в себе овомукоид — компонент, провоцирующий у человека аллергию на яйца. Если для взрослых этот аллерген редко может представлять опасность, то для малышей – намного чаще. Именно потому яйца в рационе детей следует включать не ранее, чем по достижению годовалого возраста. Если же ребенок страдает аллергией  на молокопродукты или рыбу — то не раньше 3 лет.

Перепелиные яйца, польза для мужчин:

Употребление перепелиных яиц очень полезно для мужчин. Ведь для нормального синтеза мужских половых гормонов крайне необходим полный набор аминокислот. И если их не хватает, то это приводит к нарушению потенции. А благодаря высокому содержанию аминокислот в перепелиных яйцах. можно не только сохранить мужскую силу, но и повысить работоспособность, и просто укрепить здоровье.

Перепелиные яйца являются поистине чудодейственным продуктом питания. На фоне всех своих полезных качеств они чрезвычайно эффективны для увеличения мужской потенции. Это происходит благодаря высокому содержанию белка в яйцах перепелов, являющегося основой воспроизводительных функций сильной половины человечества. Общеизвестно, что белки состоят из аминокислот. Перепелиные яйца включают в себя незаменимые аминокислоты, неспособные самостоятельно синтезироваться в организме человека, в частности, мужчины. Даже незначительный недостаток незаменимых аминокислот мгновенно нарушает нормальный синтез мужских половых гормонов, поэтому перепелиные яйца необходимы мужчине, чтобы длительное время сохранять сексуальную привлекательность, здоровье, работоспособность.

Употреблять перепелиные яйца можно абсолютно в любом виде: вареными, жареными, печеными, маринованными.

Но наибольшую пользу представителям сильного пола приносит их употребление в первозданном сыром виде, то есть необработанных тепловым способом. Сырые перепелиные яйца сохраняют все присутствующие полезные компоненты, витамины, белки, незаменимые аминокислоты. По сравнению с привычным каждому человеку обыкновенным куриным яйцом, перепелиные яйца имеют незначительный вес, равный 10 – 12 граммам. Они совершенно не содержат холестерина, значительно улучшают пищеварение, имеют длительный срок хранения, составляющий почти 2 месяца.

Польза перепелиных яиц для женщин:

Ни для кого не секрет то, что перепелиные яйца весьма полезны и для женщин. Особенно полезны они для беременных женщин, так как могут помочь легко перенести беременность, смягчить токсикоз, снизить риск срыва плода.

Польза перепелиных яиц несомненна, но и о противопоказаниях также нужно помнить. Перепелиные яйца, польза перепелиных яиц, может быть востребована в лечении болезней пищеварительного тракта, при  заболеваниях щитовидной и вилочковой желез.

Полезны перепелиные яйца будут также при бронхиальной астме, заболеваниях нервной системы, хроническом холецистите и сердечных недугах. При этом надо помнить, что в отличии от многих медицинских препаратов, перепелиные яйца не причиняют организму вреда. Можно было б и дальше продолжить список недугов, при которых могут помочь перепелиные яйца. Польза их огромна.

Сырые перепелиные яйца:

Перепелиные яйца рекомендуют включать ежедневно в рацион детей и взрослых. Их употребляют внутрь, сырыми, натощак, утром за полчаса до еды, запивая водой или соком. Перепелиные яйца не являются аллергеном, поэтому увеличение их порций для взрослого человека особого значения не имеет.

Рекомендуемое количество:

От 1 года до 3 лет -1-2 яйца в день;

От 3 до 8 лет — 2-3 яйца в день;

От 8 до 12 лет — 3-4 яйца в день;

От 12 до 18 лет — 4 яйца в день;

От 18 до 50 лет — 5-6 яиц вдень;

От 50 лет и старше — 4-5 яиц в день.

Употреблять их следует систематически, без перерывов, на протяжении 3-4 месяцев. Уже через 2 недели Вы ощутите эффект.

Перепелиные яйца в диетах для похудения:

Перепелиные яйца можно есть тем, кто хочет сбросить лишний вес. Они содержат много белка и витаминов, которые необходимы во время соблюдения диет. Кроме того, это продукт следует включать в свой рацион тем, кто занимается спортом.

Еще одним прекрасным качеством яиц перепелки является то, что они выводят из организма вредные вещества, а ведь во время диет их накапливается в организме большое количество.

Перепелиные яйца для похудения являются идеальным продуктом. Диетотерапия на основе перепелиных яиц дает возможность не только эффективно сбросить лишние килограммы, но и обогатить свой организм полезными и необходимыми для активной жизнедеятельности биологическими компонентами, которыми и богаты перепелиные яйца.

диетологи рекомендуют ежедневно употреблять перепелиные яйца при наборе веса и при комплексном лечении женщин с проблемами ожирения. Им назначается специальная диета на перепелиных яйцах. Эта диета отличается легкостью, питательностью и вкусовыми качествами. Диета рассчитана на 2 недели. В сочетании с физическими нагрузками она дает потрясающий результат. Железо и цинк, содержащиеся в составе яиц, благотворно влияют на восстановление мышц после физических нагрузок, улучшают процесс кроветворения. Особенно показаны перепелиные яйца для похудения людям, страдающим нервными и сердечнососудистыми заболеваниями.



Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:


Комментариев (1)
  1. DevochkaA Пишет,

    Перпелиные яйца полезны для всех. Особенно нужны они детям. Жаль, что немногие это понимают, а ведь это товар, который можно легко купить и цены не высокие.

Добавить комментарий