Состав и калорийность продуктов питания | Будьте здоровы!

Польза, состав и калорийность продуктов питания

Фев-8-2013 Автор: KoshechkaM

Продукты питания – основа жизнедеятельности человека. Хотя,  в прочем, почему только человека? Любого живого существа. Хотя у животных, в отличие от нас с Вами, проблемы с калорийностью продуктов и готовых блюд не существует. Едят себе что попало… То ли дело мы. Нас этот вопрос очень волнует и не спроста. Ведь надо же следить за своей фигурой, потому и лишних килограммов набрать, как-то не хочется. Вот мы и стараемся, покупая продукты питания, найти на упаковке калорийность этого продукта.

Чем же определяется калорийность пищевых продуктов? Естественно их химическим составом. Самыми калорийными являются продукты с высоким содержанием жиров. Ну, это и понятно. Ведь один грамм жира содержит не менее 9 ккал. Следующими по калорийности идут углеводы и белки. Они содержат около 4 ккал на грамм. И еще, продукты, у которых содержание воды больше — имеют меньшую калорийность. Именно поэтому в овощах и фруктах так мало калорий.

Сколько нужно этих самых калорий человеку? Это зависит от многих факторов. Например, от возраста человека, от физической нагрузки  даже от того, мужчина Вы или женщина. Ведь мужчины, по данным диетологов, расходуют в день до 3200 ккал, а женщины – до 2400. А что бывает, если мы превышаем количество употребляемых калорий? Откладывается жир, появляется лишний вес.

Как классифицируется калорийность основных продуктов питания ? Вот по такой системе:

Продукты с высокой калорийностью:

С очень большой калорийностью – от 450 до 900 ккал на 100 грамм продукта

С большой калорийностью – от 200 до 450 ккал на 100 грамм продукта

Продукты со средней калорийностью:

С умеренной калорийностью – от 100 до 200 ккал на 100 грамм продукта

Продукты с низкой калорийностью:

С малой калорийностью – от 30  до 100 ккал на 100 грамм продукта

С очень малой калорийностью —  менее 30 ккал на 100 грамм продукта

Как разобраться с калорийностью продуктов? Можно найти таблицы калорийности или сделать расчет для готового блюда самостоятельно, по калорийности отдельных продуктов. Может и наши статьи, которые Вы видите ниже, помогут Вам в этом.




Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Это тоже интересно!



3 комментария
  1. Klementina Пишет,

    А я вот слышала, что есть продукты питания с отрицательной калорийностью. Оказывается, есть и такие. Хотя понятие «отрицательная калорийность» весьма относительное. Оказывается это такие продукты, на усвоение которых организмом человека затрачивается больше энергии, чем организм получает из самого продукта! При этом получается, что если взять продукты с одинаковой калорийностью, например по таблице калорийности, то они будут отличаться друг от друга именно по показателю, на сколько легко организм человека извлекает из них энергию. То есть, употребляя продукты с вроде бы одинаковой калорийностью, мы можем или сжечь лишний жир или наоборот набрать лишний вес.

  2. ZonaRiska Пишет,

    Да, я тоже слышала о таких продуктах, даже список их где-то видела. Они могут быть максимально полезными для похудения, если есть их отдельно. И есть их можно в любом количестве без риска набрать лишний вес.

  3. ProEdu Пишет,

    Знать калорийность продуктов питания нужно тем, кто хочет похудеть или не хочет набрать лишний вес и испортить фигуру. Подсчитать калорийность любого продукта или блюда можно если есть таблица калорийности. Для этого нужно чтобы вы знали вес продукта, а так же из чего оно состоит и в каком отношении.

Добавить комментарий