Тыквенные семечки, польза и вред | Будьте здоровы!

Семечки тыквы, польза и вред

Сен-16-2011 Автор: KoshechkaM

Содержание:

тыквенные семечки фото

Что такое тыквенные семечки

Тыквенные семечки – это семена тыквы, однолетнего травянистого растения, вида рода Тыква  (Cucurbita),  семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), бахчевой культуры.

Непосредственно перед началом сушки тыквенных семечек их нужно извлечь из тыквы и хорошенько промыть, освободив от мякоти. Ели семечки будут содержать тыквенные волокна, они могут начать портиться и гнить даже после длительной сушки.

Семечки необходимо выложить тонким ровным слоем на плотную чистую бумагу или мягкую ткань типа марли. Сушка в среднем занимает около трех часов. В течение этого времени семечки можно периодически переворачивать, помешивая, чтобы они быстрее высохли, но это делать необязательно.

При отсутствии возможности сушить тыквенные семечки природным теплом, можно использовать духовку. В ней семечки быстрее достигнут необходимого состояния, но важно обязательно их помешивать и переворачивать для равномерного просушивания. Духовой шкаф следует разогреть до 180 градусов и поместить в него противень с семечками на 20-25 минут.

Готовые семечки следует хранить в бумажном или тряпочном мешочке или в плотно закрытом контейнере, чтобы избежать попадания в него влаги.

Польза тыквенных семечек

Народная медицина веками использует их для профилактики и лечения разных заболеваний. Чем же объясняется феномен семечек тыквы? Конечно же, их составом.

Тыквенные семечки (тыквы обыкновенной, тыквы крупной и мускатной) богаты незаменимыми жирными кислотами (до 50 %), витаминами (С, В1, фолиевая кислота), минералами (железо, цинк, фосфор, марганец, медь), аминокислотами. Особенно важно присутствие в составе тыквенных семечек цинка (профилактика простатита) и железа (нормализация состава крови).

Основной полезный компонент тыквенных семечек – жиры. Тыквенные семечки – довольно своеобразный по своему составу продукт, поскольку содержат в себе большое количество жира омега-3 и омега-6, которые обладают противовоспалительным эффектом, служат средством предупреждения онкозаболеваний, снижают вероятность развития болезней сердечно-сосудистой системы.

Тыквенные семечки – отличный источник белка для человека, придерживающегося вегетарианства. Они содержат много необходимых организму химических элементов. Еще один очень полезный компонент тыквенных семечек – цинк.

Цинк – сильный природный иммуностимулятор; вместе с содержащимися в тыквенных семечках жирами полезен при лечении простатита и всякого рода болезней мочевого пузыря. В отдельных случаях, тыквенные семечки, полезные свойства тыквенных семечек  могут быть полезны при энурезе у детей.

Тыквенные семечки – богатый источник кальция и магния, нужных для прочности костной ткани, нормального функционирования нервных волокон и мышц, а также железа, необходимого для кроветворения.

Тыквенным семечкам присущи ярко выраженные целебные свойства. Семечки:

  • помогают при простатите; снижают болевой синдром, устраняют дизурические явления (расстройства мочеиспускания), повышают потенцию;
  • необходимы при доброкачественной гиперплазии предстательной железы I, II стадии;
  • нужны для профилактики и лечения атеросклероза; укрепляют сердце и сосуды;
  • рекомендуются при диффузных поражениях печени: различных формах гепатитов, интоксикации печени, циррозе, жировой дистрофии печени; ускоряют регенерацию поврежденных тканей печени;
  • хороши для лечения холецистита, при заболеваниях желчевыводящих путей, как профилактическое средство желчнокаменной болезни; улучшают химический состав желчи;
  • применяются в качестве дополнительного средства при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, при болезнях поджелудочной железы;
  • используются как слабительное и мочегонное; устраняют газообразование в желудке и кишечнике; укрепляют почки;
  • обладают репаративным (восстановительным), антисептическим и противовоспалительным действием;
  • улучшают обмен веществ и работу иммунной системы организма;
  • известны как мощное противоглистное средство;
  • способствуют выведению из организма кадмия;
  • благотворно влияют на рост волос;
  • рекомендованы специалистами при угревой сыпи, себорее и жирной перхоти;
  • кашицей из семян лечат дерматиты, раны, ожоги;

Они препятствуют образованию аденомы простаты, а если она уже появилась, стабилизируют ее рост. Важно, что в отличие от химических лекарств тыквенные семечки абсолютно не обладают побочными эффектами. Но все же полагаться только на семечки при таком серьезном заболевании, как аденома простаты, нельзя. Это все же не панацея. Лечение должен назначить врач

Полезные свойства тыквенных семечек иногда используют в качестве противоглистного средства, преимущественно – против ленточных гельминтов. В этом случает семечки нужно употреблять на протяжении 14 дней, примерно по одной пригоршне в день, с молоком или творогом. По окончанию такого курса следует принять какое-нибудь эффективное слабительное средство – к примеру, столовую ложку касторового масла..

Калорийность тыквенных семечек

Несмотря на высокую калорийность,  диетологи  рекомендуют  употреблять их в пищу, хотя бы потому, что в тыквенных семечках содержится практически дневная норма цинка, который крайне необходим для организма любого человека.  А чтобы не набрать лишние килограммы, соблюдайте меру. Кстати, обратите внимание на эту таблицу:

Таблица калорийности и пищевой ценности тыквенных семечек, на 100 грамм:

Продукт Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калории, в кКал
тыкввенные семечки сырые 24,5 45,8 4,7 538
тыкввенные семечки сушеные 24,54 45,85 13,91 541
тыкввенные семечки жаренные 28,0 46,7 15,7 600,0
тыкввенные семечки соленые 30,0 48,0 13,0 600,0

Тыквенные семечки для мужчин

В чем польза тыквенных семечек для мужчин? Польза тыквенных семечек для мужского здоровья обусловлена их составом. Приблизительно 50% массы семечек тыквы составляют чрезвычайно ценные вещества — масла Омега-3, Омега-6. В тыквенных семечках присутствуют весьма редкие витамины: К, D, а также витамины А, Е, С, В12. Данные вещества очень важны для здоровья мужчины в тех условиях,  в которые помещает его современная жизнь. В составе семечек есть натуральные кислоты (к примеру — фолиевая, аргитин, линолевая и глутаминовая), белок, пектины. Отдельно стоит упомянуть входящий в состав тыквенных семечек минерал — цинк. Ведь именно он самым успешным образом помогает снизить уровень холестерина в крови, нормализует артериальное давление, оказывает общеукрепляющее действие.

Польза семян тыквы для мужчин очень велика. Отметим, что они помогают предупредить болезни мужской половой сферы. В течении всей жизни мужскому организму необходимо примерно в 7 раз больше цинка, чем женскому. Если в мужском организме этот минерал присутствует в необходимом количестве (когда он поступает с пищевыми продуктами или при употреблении специальных поливитаминных комплексов), это предотвращает разрастание тканей предстательной железы, оберегая тем самым представителей сильного пола от аденомы или простатита. Весьма часто мужчины, достигшие 50-летнего возраста, начинают испытывать ощутимую нехватку цинка, что является следствием приближающихся серьезных недугов.

Чтобы уменьшить вероятность такого развития событий, мужчинам советуют в целях профилактики съедать по 50 – 60 штук тыквенных семечек каждый день. При наличии серьезных проблем с мочеиспусканием, можно воспользоваться проверенным народным средством — проросшими тыквенными семенами.

Тыквенные семечки с медом, рецепт

Семечки тыквы в сочетании с медом – это богатая витаминами смесь, поддерживающая иммунную защиту организма и дающая нам необходимые микроэлементы. Тыквенные семечки с медом будут полезны после преодоленного недуга (и во время болезни – тоже). Тыквенные семечки уменьшают содержание «вредного» холестерина в крови, оказывают легкое желчегонное действие. Семена тыквы несут в себе витамины А, Е, К, а также цинк, железо, фосфор, магний, медь и другие минералы.

Предварительно очищенные семена тыквы измельчают. Также Вы можете просто залить их медом в пропорции 1:1 (1 стакан меда на 1 стакан тыквенных семечек). А можете измельчить их при помощи блендера. Только не превращайте их в пудру. Желательно будет измельчить семечки крупными кусочками — так получится вкуснее. Затем все также, соединяем семечки с медом, все это перемешиваем. Полученную смесь помещают в баночку и закрывают крышкой. Такое средство можно хранить в холодильнике.

Тыквенные семечки для женщин

В чем польза тыквенных семечек для женщин?

Для организма женщин тыквенные семечки очень полезны.

  1. Они способствуют сохранению молодости, благотворно сказываются на состоянии кожи, волос и ногтей.
  2. Нашу кожу можно назвать »зеркалом души». Она чутко отзывается на все негативные процессы, проходящие в организме. Содержащийся в тыквенных семечках цинк способствует, так сказать «обновлению» кожи, придавая ей молодость и свежесть. Кроме того, цинк полезен при лечении угрей.
  3. Селен, который являет собой антиоксидант, защищает клетки нашего организма, помогает их обновлению.
  4. Входящие в состав семечек жирные кислоты и калий увлажняют нашу кожу изнутри, придавая ей упругость и гладкость, тормозя процессы ее старения.
  5. Витамины А и Е увлажняют кожу головы, полезны при ломких и секущихся волосах.

Подведем итог: для женского здоровья и красоты тыквенные семечки — действительно незаменимый продукт.

Масло, получаемое из семян тыквы, содержит много природных фитоэстрогенов. Результаты исследований говорят о том, что это способно вызвать увеличение «хорошего» холестерина, понизить артериальное давление, полезно при приливах, головной боли, боли в суставах и прочих симптомах менопаузы у женщин.

Вред тыквенных семечек

Тыквенные семечки – продукт, безусловно, полезный. Он вмещает много важных для нашего здоровья компонентов: аминокислот, витаминов и минералов, клетчатки, селена, калия, кальция, белка. Есть в них цинк, железо, кремний и медь – одним словом – множество столь необходимые для иммунитета здоровья нашего организма веществ.

Но у любого продукта есть польза и вред и тыквенные семечки не исключение. Так, к примеру, они содержат много салициловой кислоты, которая может спровоцировать гастрит и даже язвенную болезнь желудка. Злоупотребление тыквенными семечками также может вызвать отложение в суставах солей, что приводит к ограничению их подвижности.

Можно легко повредить зубную эмаль, если семечки грызть, а не чистить другим каким-либо иным способом. Можно приобрести их уже очищенными. Только, прежде чем употреблять, немного просушите их в духовке — примерно минут десять. Так Вы обезопасите себя от микробов.

Еще одно свойство тыквенных семечек, вызывающее вопросы – их калорийность. Она довольно значительна. Это, разумеется, следует учесть тем, кто желает похудеть.

Надеюсь, Вы оценили тыквенные семечки, полезные свойства тыквенных семечек и самой тыквы? Ну и пользуйтесь на здоровье!

Комментариев (4)
  1. Морковь Пишет,

    Интересная статья. Не знал, что тыквенные семечки так полезны.

  2. хостинг Пишет,

    регулярно ем тыквенные семечки и по утрам на тощак столовую ложку льняного масла… вкусно и главное полезно !!! ))

  3. Николай Пишет,

    Хорошая статья, спасибо! Буду стараться чаще кушать тыквенные семечки раз они так полезны.

  4. ZenonLB Пишет,

    Тридцать штук тыквенных семечек за пол часа до еды, три раза в день и организм обеспечен дневной нормой цинка!

Добавить комментарий