Сколько калорий в блинах на молоке?

Дек-5-2020 Автор: KoshechkaM

Какая калорийность блинов на молоке, как их готовить, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Сколько калорий в блинах на молоке?

Блины – это блюдо, в виде больших тонких лепешек из жидкого теста, испеченных на сковороде. Блинчики – тонкие блины, обычно свернутые и начиненные творогом, вареньем и т. п. Оладьи – маленькие толстые лепшки, изжаренные на сковороде.

Готовить их не так сложно, как вам может быть кажется. Чтобы ваш первый блин не был комом, вы можете воспользоваться достижениями современной техники. Рекомендуем приобрести блинницу, это прекрасное и простое приспособление. Нагревание и поджаривание блинчиков происходит равномерно по всей поверхности, они никогда не пристают к поверхности. Блинницу не надо смазывать жиром и можно выпекать одновременно несколько блинчиков одинакового размера и формы. Процесс приготовления блинов превращается в приятное занятия без разбрызгивания капель и без запаха горелого жира.

Если вы печете блины на обычной сковороде, то ее надо подготовить: поставить на огонь с каким-либо жиром и нагревать в течение 10–15 мин, затем слить жир, а сковороду немедленно протереть солью. Лучше всего пользоваться для выпечки блинов небольшими сковородами с толстым дном или с антипригарным покрытием. Тесто надо брать ложкой и наливать столько, чтобы блин получился тонкий и ровный. Когда одна сторона блина поджарится до образования румяной корочки, блин тонким длинным ножом переворачивают на другую сторону.

Для блинчиков приготавливают жидкое тесто на молоке с добавлением яиц и сахара, по густоте оно напоминает густые сливки. Тесто для блинчиков можно приготовить на дрожжах или на соде. Вкуснее они получаются дрожжах. Блинчики желательно печь перед самой подачей на стол. Готовые блины складывают в миску, закрывают крышкой или полотенцем. Через несколько минут их можно есть. К блинам подают масло, сметану и различные закуски – селедку, икру, куту, семгу, балык, анчоусы, лососину, кильки.

Сколько калорий в блинах на молоке?

А вот сколько:

Калорийность блинов на молоке, на 100 грамм, составляет:

147 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 5,5

Жиры – 6,8

Углеводы – 16,0

Отличное видео с отличными советами по похудению. Стоит посмотреть!

И еще:

Готовя блинчики, следует помнить:

  • дрожжи должны быть абсолютно свежими;
  • дрожжей должно быть в достаточном количестве, но не в избыточном;
  • тесто надо взбивать и растирать очень тщательно, чтобы не было ни единого комочка;
  • перед самой выпечкой в тесто добавляют молочно-белковую смесь, для которой взбивают немного молока и в него вводят взбитые белки (но не наоборот); все осторожно кладут в тесто, чтобы увеличить рыхлость, ноздреватость блинов;
  • если тесто не выбродило до конца, блин получается плотными, без дырочек, из перекисшего теста – кислый и бледный; если тесто выбродило и только-только начинает опускаться – блины будут кружевные, пышные, с хрустящей корочкой.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!


Комментариев (0)

Добавить комментарий