Употребление чая и травяных настоев тесно связано с национальными традициями разных стран и народов. Отношение к чаю везде различно: где-то он является важным, ничем не заменимым продуктом, а где-то – священным напитком, дарующим здоровье и красоту.

Чай существует более 2000 лет и воспринимается не просто как вкусный, приятный напиток. Его целебные свойства известны с давних времен. Поэтому ведение здорового образа жизни невозможно представить без употребления чая. Мате, каркадэ, белый чай – традиционные восточные напитки – также прочно входят в повседневную жизнь. В нашей стране, чай давно стал незаменимым напитком.

Травяные чайные сборы разнообразны как по своему назначению, так и по своему наполнению. В них, кроме трав, могут входить практически все составляющие целебных и ароматических растений — почки, коренья, плоды. Часто в травяной чай включают и традиционный, содержащий кофеин чай. В такие сборы может быть включено до 10 компонентов, и именно они стали наиболее популярны в нашей стране.

По типу воздействия на организм человека травяные чаи делятся на:

тонизирующие,

успокаивающие,

витаминные,

лечебные,

профилактические.

Готовые травяные чаи можно купить в аптеках, супермаркетах, специализированных магазинах. Но редкий производитель подобных сборов может гарантировать качественное и экологически чистое сырье, использованное для составления травяного чая.

Будет замечательно, если вы сами подберете по своему вкусу оптимальные рецепты таких чаев. Поверьте, сам процесс сбора и заготовки трав принесет вам немало удовольствия и радостных моментов, не говоря уже о той пользе, аромате и вкусе, который вам подарят собранные собственными руками целебные растения.

Для того чтобы травы могли оказать свое лечебное действие, их необходимо правильно собрать, высушить и сохранить, а затем — и правильно приготовить.

Собирать растения для лечебных целей следует в сухую и ясную погоду Траву и цветки надо собирать во время цветения; корень — осенью, в период увядания надземных частей растений, или ранней весной, когда стебли и листья этих растений только начинают отрастать; семена же — не раньше полного созревания.

Если правила сбора и заготовки некоторых растений отличаются от общепринятых, эти особенности обычно указываются в справочниках-определителях.

Сушить большинство растений надо в тени или в местах с постоянным проветриванием, например, на чердаке или под навесом. Однако существуют виды растительного сырья, которые надо сушить на солнце или в теплой печи. Эту информацию тоже можно найти в специальных справочниках для заготовителей.

Корень перед сушкой обычно обмывают и только корни некоторых растений (например, лопуха) лишь очищают от земли щеткой и обычно перед сушкой разрезают вдоль.

Хранить высушенные растения всегда нужно в подвешенном состоянии в бумажных кульках или в обвертках. При хранении лекарственных растений в ящиках последние необходимо предварительно выстлать внутри бумагой. Срок годности для трав — один год, для корней, плодов и семян — два года и даже больше. Помещение для хранения высушенных растений должно быть сухое и прохладное.

Сегодня существует огромное количество рецептов травяных чаев, которые найти не составит труда. При выборе того или иного рецепта желательно ознакомиться с детальным описанием процесса заваривания, что бы все полезные вещества трав были сохранены. Также необходимо следовать рекомендациям по употреблению чая, знать полезные свойства входящих в чай трав, ну и, конечно же, противопоказания к применению. Это связано с тем, что любой травяной чай в первую очередь является лечебным и поэтому неправильное употребление или даже злоупотребление напитком может привести к появлению аллергии или ухудшению самочувствия.

Так что пред тем как выбирать для себя тот или иной рецепт лечебного чая, не забудьте посоветоваться с врачом.

• Виды чая
• Всем знакомый черный чай, польза и вред
• Знаменитый чай каркаде, полезные свойства и противопоказания
• Бадан, лечебные свойства, чай из бадана, рецепты
• Целебный чай из листьев вишни, польза и вред
• Чем полезен витаминный чай из трав
• Чай с душицей, польза, вред, рецепты
• Чай с имбирем, польза, вред, рецепты
• Чай из листьев малины, польза, вред, рецепты
• Чай с мятой, польза, вред, рецепты
• Чай с облепихой, польза, вред, рецепты приготовления
• Травяной чай для похудения, польза, рецепты
• Чем полезен чай из пустырника
• Чай с ромашкой, польза, вред, рецепты
• Целебный чай из листьев смородины, польза и вред
• Лечебный и тонизирующий чай из трав
• Как приготовить травяной успокаивающий чай
• Чай с чабрецом, польза, вред, рецепты
• Зеленый чай с имбирем, польза и вред
• Чай из зверобоя
• Чай с кардамоном, польза, рецепты
• Чай из бузины
• Чай матэ, польза и вред для здоровья человека
• Чай с бергамотом, польза и вред
• Чем полезен чай с апельсином

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Это тоже интересно!