Сколько калорий в пиве?

Пиво, самый распространенный слабоалкогольный напиток  в наших краях, да и не только. Популярность этого напитка очень велика во всем мире, особенно она возрастает с наступлением летнего периода.

Что же такое пиво?

Это слабоалкогольный напиток, который производится в огромных количествах во всем мире, методом спиртового брожения солодового сусла, при помощи специальных пивных дрожжей и, традиционно, с добавлением хмеля. В результате чего получается напиток, с содержанием спирта, в зависимости от сорта, от 3 до 6 процентов.

Основные компоненты, необходимые для производства пива, это: вода, солод, чаще всего ячменный, пивные дрожжи и хмель.

Солод, получают из ячменных или пшеничных зерен. Для этого зерна вымачивают в воде и проращивают, с целью перевести крахмал, находящийся в зернах в растворимое состояние. Чтобы остановить процесс проращивания, зерна прожаривают в специальных печах горячим воздухом. От степени прожаривания зависит сорт будущего пива, то есть светлое будет пиво или темное. Есть сорта пива, которые делают из разных видов солода.

Хмель, используют в производстве пива отнюдь не для того, чтобы сделать пиво «крепче». Просто хмель дает пиву приятный горьковатый вкус, увеличивает стойкость пива и срок его хранения.

Многие из нас пьют пиво очень часто. Особенно популярен этот слабоалкогольный напиток  в жаркие летние дни, так как очень хорошо утоляет жажду. Отсюда и такой повышенный интерес калорийности пива. Ведь в народе очень прочно закрепился такой термин, как «пивной живот». И многие верят, что пиво способно повлиять на стройность нашей фигуры. Ну, так сколько калорий в пиве? Кстати, немного. По калорийности, пиво мало отличается от других продуктов питания, которые мы употребляем каждый день.

Откуда тогда такая вера в то, что люди толстеют от пива? Дело видимо в том, что пиво принято пить с сухариками, орешками и другими продуктами, калорийность которых значительно выше, чем самого пива. Вот отсюда и лишний вес…

Сколько калорий в пиве?

А вот сколько:

Калорийность светлого пива, на 100 грамм, составляет:

29 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 0,2

Жиры – 0,0

Углеводы – 4,3

А:

Калорийность темного пива, на 100 грамм, составляет:

35-50 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 0,3

Жиры – 0,0

Углеводы – 5,0

Светлое пиво готовят из светлого солода. Это, пожалуй, самый популярный сорт пива.  По статистике, именно светлому пиву отдают предпочтение 70 процентов тех, кто его пьет.  Это прозрачный напиток, более легкий и мене крепкий, чем пиво темное, с немного горьковатым привкусом и ароматом хмеля, золотистого цвета.

Темное пиво готовят из карамелезированного темного солода. Этим оно отличается от светлого. Есть мнение, что темное пиво крепче и плотнее чем светлое. Но это не так. Повышенную плотность и более высокое содержание алкоголя имеют только некоторые сорта темного пива.  Боле плотным, темное пиво может казаться потому, что имеет более «полный» вкус, сладковатый  и с карамельным оттенком. Кстати без характерной горечи хмеля.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!